Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2
Filtrování Vyčistit filtr
Celkem 28 produktů
Na výběr ze všech káv z naší pražírny (kofeinové, bezkofeinové, světlé i tmavé), vždy čerstvě upražené, 125g sáčky
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávě6 nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují chuť kávy -
O kávěPříslušenství pro přípravu espressa -
O kávěCesta kávy -
O kávěEspresso -
Příprava kávyFiltrovaná káva a její příprava -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru? -
Příprava kávyCold Brew Coffee - ledová káva nové generace -
Příprava kávyJak připravit dokonalé cappuccino -
Tipy, rady, recenzePrůvodce domácími kávovary Ascaso -
Tipy, rady, recenzeAscaso STEEL DUO PID PLUS - náš nejoblíbenější domácí kávovar -
Příprava kávyJak správně pěchovat kávu pro espresso -
O kávěArabika versus robusta -
Tipy, rady, recenzeMlýnky značky Eureka - jak si vybrat ten nejlepší -
Příprava kávyNejlepší kávové drinky a ledové kávy -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO
Střípky ze života bunacafe
