Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2
Filtrování Vyčistit filtr
Celkem 28 produktů
Na výběr ze všech káv z naší pražírny (kofeinové, bezkofeinové, světlé i tmavé), vždy čerstvě upražené, 125g sáčky
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěDruhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality -
O kávěCesta kávy -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO -
O kávěAlternativní metody přípravy kávy -
Tipy, rady, recenzeMlýnky značky Eureka - jak si vybrat ten nejlepší -
O kávěKáva a zdraví -
Tipy, rady, recenzePrůvodce domácími kávovary Ascaso -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru? -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat mlýnek na espresso -
Příprava kávyFiltrovaná káva a její příprava -
O kávěMetody zpracování kávy - washed, natural, honey -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat espresso kávovar -
O kávěBezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více -
Tipy, rady, recenzeAscaso Dream - dokonalé kávovary na domácí espresso i cappuccino -
Tipy, rady, recenzeAscaso STEEL DUO PID PLUS - náš nejoblíbenější domácí kávovar
Střípky ze života bunacafe
