Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2

Oldřich Smítal
Nevíte si rady?
Zeptejte se Oldřicha

+420 311 236 236

obchod@bunacafe.cz

Filtrování

Celkem 24 produktů
Brazil, Fazenda Guanabara, RL60, 250g
Od 161 Kč
230 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -30%
Ethiopia, Sidamo, RL60, 250g
Od 230 Kč
256 Kč
 
skladem (3 ks)
  • až -10,2%
Ethiopia, Yirgacheffe, RL60, 250g
Od 174 Kč
249 Kč
 
skladem (4 ks)
  • až -30,1%
Ethiopia, Yirgacheffe, RL70, 250g
Od 224 Kč
249 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10%
Kenya, Kiamwangi, RL60, 250g
Od 250 Kč
357 Kč
 
skladem (3 ks)
  • až -30%
Peru, Tres Mosqueteros, RL60, 500g
Od 256 Kč
426 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -39,9%
Brazil, Fazenda Guanabara, RL60, 500g
430 Kč
 
pražení 25. 10. 2021 v 14:00
Rwanda, Gahara, RL55, 500g
Od 423 Kč
470 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10%
Ethiopia, Sidamo, RL60, 500g
Od 434 Kč
482 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10%
Ethiopia, Yirgacheffe, RL60, 500g
Od 421 Kč
468 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10%
Kenya, Kiamwangi, RL60, 500g
683 Kč
 
poslední kus skladem
Costa Rica, Tarrazu, RL60, 500g
Od 442 Kč
552 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -19,9%
Peru, Tres Mosqueteros, RL60, 1000g
822 Kč
 
pražení 25. 10. 2021 v 14:00
Brazil, Fazenda Guanabara, RL60, 1000g
830 Kč
 
pražení 25. 10. 2021 v 14:00
Rwanda, Gahara, RL55, 1000g
910 Kč
 
pražení 25. 10. 2021 v 14:00
Ethiopia, Sidamo, RL60, 1000g
933 Kč
 
pražení 25. 10. 2021 v 14:00

Nové trendy pražení (světlé zrno)

Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.

Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.

Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.

Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.

Více
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.