Slovenská republika
Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2
Filtrování
Celkem 28 produktů
Na výběr ze všech káv z naší pražírny (kofeinové, bezkofeinové, světlé i tmavé), vždy čerstvě upražené, 125g sáčky
-
až -10 %
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěEspresso -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak na odvápňování pákového kávovaru? -
O kávěBezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru? -
O kávěDruhy kávových nápojů - italské kávy -
Příprava kávyEspresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem) -
Čištění a údržbaJak správně vyčistit automatický kávovar? -
Příprava kávyCold Brew Coffee - ledová káva nové generace -
O kávěArabika versus robusta -
O kávěCesta kávy -
O kávěKáva a zdraví -
Čištění a údržbaJak na čištění kávomlýnku? -
O kávěPříslušenství pro přípravu espressa
Střípky ze života bunacafe
