Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2

Oldřich Smítal
Nevíte si rady?
Zeptejte se Oldřicha

+420 311 236 236

obchod@bunacafe.cz

Filtrování

Celkem 28 produktů
Degustační kávový balíček

Na výběr ze všech káv z naší pražírny (kofeinové, bezkofeinové, světlé i tmavé), vždy čerstvě upražené, 125g sáčky

Cena od 342 Kč
 
pražení 05. 06. 2023 v 14:00
Peru, Tres Mosqueteros, RL60, 250g
Cena od 216 Kč
240 Kč
 
skladem (2 ks)
  • až -10 %
Brazil, Cerrado Dulce, RL60, 250g
Cena od 198 Kč
220 Kč
 
skladem (2 ks)
  • až -10 %
Rwanda, Gahara, RL55, 250g
Cena od 198 Kč
220 Kč
 
skladem (3 ks)
  • až -10 %
Ethiopia, Djimmah Jasmine, RL60, 250g
215 Kč
 
pražení 05. 06. 2023 v 14:00
Ethiopia, Sidamo, RL60, 250g
Cena od 234 Kč
260 Kč
 
skladem (2 ks)
  • až -10 %
Ethiopia, Yirgacheffe, RL60, 250g
Cena od 243 Kč
270 Kč
 
skladem (4 ks)
  • až -10 %
Kenya, Thunguri, RL60, 250g
Cena od 285 Kč
317 Kč
 
skladem (2 ks)
  • až -10,1 %
Costa Rica, Tarrazu, RL60, 250g
Cena od 196 Kč
245 Kč
 
skladem (3 ks)
  • až -20 %
Brazil, Cerrado Dulce, RL60, 500g
Cena od 369 Kč
410 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10 %
Rwanda, Gahara, RL55, 500g
410 Kč
 
pražení 05. 06. 2023 v 14:00
Ethiopia, Sidamo, RL60, 500g
490 Kč
 
poslední kus skladem
Kenya, Thunguri, RL60, 500g
604 Kč
 
poslední kus skladem
Costa Rica, Tarrazu, RL60, 500g
Cena od 414 Kč
460 Kč
 
poslední kus skladem
  • až -10 %
Peru, Tres Mosqueteros, RL60, 1000g
871 Kč
 
pražení 05. 06. 2023 v 14:00

Nové trendy pražení (světlé zrno)

Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.

Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.

Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.

Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.

Více
Střípky ze života bunacafe
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.