Šlehání mléka strana 1 z 2

V našem sortimentu najdete různé velikosti konviček v různých barvách. Dražší konvičky jsou silnostěnné a začátečníkům se potom lépe mléko šlehá. Konvička ze silnostěnného materiálu má větší tepelnou kapacitu. S troškou cviku se ale naučíte mléko šlehat v každé konvičce, takže záleží spíše na tom, kolik se rozhodnete do konvičky investovat. Z praxe můžeme potvrdit, že se velmi hodí mít dvě velikosti konvičky, jednu o objemu 0,35 l a druhou 0,5 až 0,6 l.

Během šlehání je důležité odhadnout teplotu šlehaného mléka, v tomto začátečníkům zase pomůže teploměr na mléko.

Pokud se vám nepodaří dosáhnout výsledků, které si představujete, vše vás můžeme naučit na našem baristickém kurzu.