La Pavoni strana 1 z 2

V 19. století vznikla celá řada vynálezů, které vydláždily cestu k moderním kávovarům. Asi nejznámější je přístroj Angela Morionda z roku 1884, který lze označit za předchůdce dnešního espresso kávovaru. Na Moriondův design vzápětí navázali pánové Luigi Bezzera a Desiderio Pavoni. Luigi Bezzera patentoval svůj inovovaný kávovar v roce 1901. Oproti Moriondově přístroji se jednalo o kávovar, který byl již schopný extrakce jedné porce kávy přímo do šálku. K tomu navíc nabízel mnohá další vylepšení. Některá z nich najdete u moderních kávovarů dodnes – například použití páky (portafilteru).

Luigi Bezzera zkonstruoval několik prototypů, ale k rozšíření jeho kávovarů přeci jen něco chybělo – dostatek financí a dobrý marketing. Oboje zajistil Desiderio Pavoni. Koupil Bezzerův patent a společně pak přístroj dále zdokonalovali. Představili jej na veletrhu v Miláně v roce 1906. Zde svou kávu Pavoni poprvé nazval jako „Caffè espresso“. Celá historie značky La Pavoni se nese ve znamení vývoje a inovací. Nové espresso kávovary Pavoni dále vylepšoval a vyráběl ve své milánské dílně pod obchodním názvem „Ideale“. A mimo jiné s nimi získal celou řadu ocenění na mezinárodních veletrzích. V roce 1948 značka představila světu svůj první model s horizontálně uloženým bojlerem. La Cornuta neboli „rohatý kávovar“, jak se modelu říkalo, poutal pozornost zejména svou originální konstrukcí. Mohutné hlavy vystupující z válcovitého těla, nápadně připomínající rohy, se staly jeho hlavním poznávacím rysem.

Po dalších úspěšných letech přišel přelomový rok 1961 a s ním i legendární kávovar La Pavoni Europiccola. Jednalo se o první elektrický kávovar pro domácí použití od La Pavoni. O jeho nadčasovosti svědčí i fakt, že se s drobnými změnami vyrábí a prodává až dodnes. Nesmrtelný domácí kávovar La Pavoni Europiccola proto samozřejmě nesmí chybět ani v nabídce BUNA CAFÉ.

Od roku 2016 značka La Pavoni nabízí vyladěnou soutěžní řadu kávovarů Esperto, která je určená pro ty nejnáročnější baristy. Řada Esperto se může pochlubit vysokou kvalitou zpracování, profi výbavou a celou řadou pokročilých funkcí.

Kávovary La Pavoni jsou zrozené pro dokonalé espresso. Nadchnou nejen špičkovým zpracováním, ale i nesmrtelným designem, kterým se navždy zapsaly do historie italské kávy.