Nové trendy pražení (světlé zrno) strana 1 z 2
Filtrování
Celkem 25 produktů
Na výběr ze všech káv z naší pražírny (kofeinové, bezkofeinové, světlé i tmavé), vždy čerstvě upražené, 125g sáčky
-
-10 %
-
limitovaná edice
-
-10 %
-
limitovaná edice
-
-10 %
-
-10 %
-
-10 %
-
-10 %
-
limitovaná edice
-
-10 %
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěDruhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat mlýnek na espresso -
Tipy, rady, recenzePrůvodce domácími kávovary Ascaso -
Příprava kávy7 nejčastějších chyb v přípravě espressa -
Příprava kávyJak správně pěchovat kávu pro espresso -
Příprava kávyFiltrovaná káva a její příprava -
O kávěKáva a zdraví -
O kávěAlternativní metody přípravy kávy -
Čištění a údržbaJak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak správně vyčistit automatický kávovar? -
Tipy, rady, recenzeAscaso Dream - dokonalé kávovary na domácí espresso i cappuccino -
O kávě6 nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují chuť kávy -
Příprava kávyJak jednoduše vytvořit latte art -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak na čištění kávomlýnku?
Střípky ze života bunacafe
