Rancilio

Rancilio Silvia E, white

20 470 Kč
1+1
Nakupte výhodně v setu za 19 855,90 Kč
16 917,36 Kč bez DPH

Další varianty tohoto produktu

Výrobce Rancilio přichází s novým modelem Rancilio Silvia E, kde byly provedeny změny kvůli směrnicím EU. Tyto změny jsou popsány na konci tohoto článku.

Rancilio Silvia vytváří v podstatě vlastní třídu domácích kávovarů. Zatímco většina výrobců vyrábí jak domácí, tak profesionální kávovary, firma Rancilio je primárně výrobcem jen profesionálních kávovarů. Rancilio Silvia je pouze jedním modelem domácího kávovaru, který Rancilio vyrábí. Do modelu Silvia firma Rancilio vtiskla veškerou svojí odbornost, kvalitu a zkušenosti z profesionální oblasti výroby kávovarů. Domácnosti nyní mají možnost využít tyto přednosti v cenově dostupném kávovaru.

Velký mosazný boiler (0,3 l) dovoluje využít potenciál páry pro přípravu různých nápojů. Mohutnou 58mm mosaznou hlavu z profesionálních kávovarů, která přispívá k vynikající tepelné stabilitě, doplňuje mohutný 580g portafilter (páka) s nově ergonomicky tvarovanou rukojetí a standardním příslušenstvím (jedno a dvouporcový filtr).

Tělo kávovaru je vyrobeno z nerez oceli, nerezový rám s povrchovou úpravou komaxit je osazen mohutnými nerezovými kryty, aby byla zachována dlouhá životnost. Silvia je vybavena pasivním nahříváním šálků a dodávkou horké vody pro přípravu prodlouženého espressa, popřípadě i jiných nápojů jako čaj nebo čokoláda. Kávovar disponuje nerezovou parní tryskou na kloubu, která umožňuje všestranný pohyb pro lehčí a snazší našlehání mléka s použitím konviček různých velikostí a tvarů. Velká nádoba na vodu (2,4 l) plněna zvrchu zajišťuje dlouhý provoz bez nutnosti častého doplňování.

Nutnou podmínkou pro správnou přípravu vynikajícího espressa je nejen kvalitní a čerstvě pražená káva), ale také kvalitní mlýnek. Tento faktor je často opomíjen - vhodné mlýnky doporučujeme v kategorii Espresso mlýnky). Také se nesmí zapomínat na kvalitní tamper (pěchovadlo).

Silvia je vybavena důležitými bezpečnostními prvky. Obsahuje tři termostaty, jeden pro bojler – teplota pro espresso, druhý pro teplotu páry, třetí proti přehřátí bojleru s možností resetu po odšroubování a odklopení vrchního krytu. Silvia dále obsahuje třícestný ventil pro uvolnění tlaku vody po vypnutí tlačítka pro vydávání vody na espressso, což je prevence před opařením a odkapáváním horké vody z prostoru hlavy, kdy je přebytečná voda uvolněna do odkapávače. Tím také zanechá vyschlý kávový puk pro snazší vyprázdnění páky (portafilteru). Tento ventil umožňuje zpětný oplach kávovaru pomocí slepé misky či gumové záslepky.

Rancilio se učí z předchozích problémů a tyto problémy se snaží na základě informací od spotřebitelů v nových verzích odstraňovat. Proto se k Vám dostane odladěný kávovar za rozumnou cenu, který si v domácích podmínkách zamilujete. Pro výsledné správné espresso je třeba kávovar vhodně ovládat a používat správně namletou čerstvou kávu. Jen tak si dokážete vychutnat správně připravené espresso.

Změny v modelu Rancilio Silva E

U nového modelu v prodeji od r. 2020 přichází výrobce Rancilio se zajímavými změnami (nový model 2020 poznáte podle černého krytu hlavy).

  • nerezový nosný rám (výrazně odolnější než předchozí model)
  • nerezová tryska horká voda/pára
  • černý kryt hlavy (měl by být více odolný)
  • nové filtry (7g a 14g, kompatibilita s pěchovadlem 58,55 mm)
  • pěchovadlo dřevěná rukojeť a kovová základna 58 mm (foto viz fotogalerie)
  • nové piktogramy na tlačítkách

Model E je stále dodávaný s automatickým režimem spánku (po 30 minutách, není možné deaktivovat). Automatický režim spánku je instalován kvůli směrnicím EU, proto určitě doporučujeme zvážit model BC. Na ostatních trhy (mimo Evropu) jsou dodávány i nadále původní Silvie bez režimu spánku jako model BC.

Automatický režim spánku

V kávovaru je elektronika, která ho automaticky uspává po 30 minutách nečinnosti čerpadla. Hlavní vypínač je nahrazen pouze tlačítkem na probuzení kávovaru. Místo jedné kontrolky informující o činnosti topného tělesa jsou instalovány dvě, kdy ta druhá zeleným světlem indikuje režim spánku. V modelu BC, kde je automatický režim deaktivován, není tato zelená kontrolka využívána.

Elektronika je neustále napájena z elektrické sítě bez možnosti vypnutí hlavním vypínačem. Kávovar (řídící elektronika) je tedy neustále pod napětím bez možnosti úplného vypnutí. V režimu spánku má kávovar (dle údajů výrobce) spotřebu 0,5 W, což bylo cílem pro splnění podmínek pro prodej na evropském trhu (regulace Evropské unie). Slabým článkem elektroniky je mechanické relé, které přepíná mezi režimem spánku a aktivním stavem - tato součástka může být z dlouhodobého hlediska zdrojem možných poruch (ze zkušeností z jiných kávovarů).

Proto velmi doporučujeme zvážit model Rancilio Silvia BC!

Bojler

Izolovaný bojler na vodu / páru. Objem bojleru je 0,3 l.
S izolací docílí kávovar větší tepelné stability bojleru. Mechanické termostaty budou spínat v delších časových intervalech.

Hlučnost

Kávovar za chodu způsobuje hlučnost nižší než 70 dB.

Termostaty

  • 100 °C - pro regulaci teploty espressa/horké vody
  • 140 °C - pro regulaci teploty páry
  • 165 °C - bezpečnostní termostat

Příslušenství

  • páka (portafilter) s dvouvýpustí
  • filtr (košík) 1 porce
  • filtr (košík) 2 porce
  • gumová záslepka (pro zpětný oplach)
  • plastová odměrka 7 g
  • pěchovadlo/tamper (kovová základna + dřevěná rukojeť)
Značka
Rancilio
Bojler
1 bojler
Čerpadlo
vibrační
Zdroj vody
zásobník
Objem zásobníku na vodu
2 l
Výška
340 mm
Šířka
235 mm
Hloubka
290 mm
Hmotnost
14 kg
Barva
bílá
stříbrná
Materiál
nerezová ocel
Napětí
230 V
Celkový příkon
1 150 W
EAN
0725765689238

Jak na údržbu pákového kávovaru Rancilio Silvia E, white? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.

Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rancilio Silvia E, white správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápňování pákového kávovaru?

U jednobojlerového kávovaru Rancilio Silvia E, white nezapomeňte na správné použití páry a odvzdušnění bojleru.

Jak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru?
Doporučené příslušenství
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, sáček, 25 g
45 Kč
29 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, 10 sáčků
290 Kč
450 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
  • -35,6 %
Concept-Art kartáček na čištění hlavy kávovaru
169 Kč
152,10 Kč v setu
skladem (6 ks)
Puly Caff prášek, 570 g
289 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
UNI slepý filtr (slepá miska) pro zpětný oplach, 58mm
100 Kč
90 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
299 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
Buna café startovací balíček pro Rancilio Silvia
3 160,50 Kč
3 677 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma

Představení kávovaru Rancilio Silvia

Rozdíly mezi modely Rancilio Silvia E a Rancilio Silvia BC.

První spuštění

Espresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem)

Hlavní parametry produktu

Kruhová hlava (Ring group)

Kruhová hlava je technologie, která se používá u základních kávovarů. Hlava je napojená na bojler nebo termoblok a teplota se přenáší pouze tepelnou vodivostí materiálů, ze kterých jsou komponenty vyrobeny.Plusy: nízká pořizovací cenaMínusy: nižší…

Více
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)

I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…

Více
1 okruh - jednobojler (single boiler), termoblok

Kávovar, který má jeden okruh (tradiční bojler nebo termoblok), primárně nahřívá na teplotu pro přípravu kávy. Pro použití páry je nutné přepnout na páru, tedy aktivovat zvýšení teploty systému. Počkat než se systém nahřeje a vznikne dostatečné…

Více
Bojler

Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…

Více
Přetlakový ventil

Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…

Více
Třícestný ventil

Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Více
Termostat

Bimetalový termostat je základní technologie ohřevu v kávovarech. Je méně přesný než ostatní technologie (větší hystereze, větší kolísání teploty). Termostat je vždy definovaný pro určitou teplotu, není tedy možné teplotu měnit.

Více
Vibrační čerpadlo

Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…

Více
Zásobník na vodu

Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…

Více
Dávkování kávy manuální

Výdej kávy se spustí přes ovládací prvek, obvykle se jedná o tlačítko, přepínač nebo extrakční páčku. Po výdeji požadovaného množství kávy je nutné výdej ukončit manuálně, tedy opět pomocí tlačítka, přepínače nebo extrakční páčky.

Více

Máte dotaz k tomuto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236

Nebo mu napište Napište

Vybrané zvýhodněné sety

Rancilio Silvia E, white + Rocket Espresso FAUSTINO 3.1, white
37 338,96 Kč
39 069 Kč
 
skladem (3 ks)
  • zdarma
Rancilio Silvia E, white + Eureka Atom W 75, white
67 376,20 Kč
69 460 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma
Rancilio Silvia E, white + ECM C-Automatik 54
35 862,80 Kč
38 060 Kč
 
skladem (3 ks)
  • zdarma
Rancilio Silvia E, white + Rocket Espresso FAUSTINO 3.1, chrome
36 660,28 Kč
38 347 Kč
 
skladem (3 ks)
  • zdarma

Mohlo by se vám hodit

Střípky ze života bunacafe
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.