Rocket Espresso R 58

Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304), včetně prostoru pro nahřívání šálků.

Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.

Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.

Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.

Systém 2 bojlerů
Kávovar R 58 má jeden bojler určený pouze na vodu pro přípravu espressa a druhý bojler pro výdej páry a horké vody (pracovní bojler). Toto je zárukou konzistentního výkonu a tepelné stability.

Bojlery
Bojler na vodu pro přípravu espressa má objem 0,58 litru a je vyroben z čisté mědi (Cu 99,9 %). Pracovní bojler (pára, horká voda) má objem 1,8 litru a je také vyroben z čisté mědi (Cu 99,9 %). Čela pracovního bojleru jsou z tlustostěnné mosazi a bojlery jsou opatřeny vnější izolací pro optimální tepelnou stabilitu.

Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.

Kontrola teploty bojlerů
Elektronické nastavování pomocí PID regulace. Umístění teplotních čidel uvnitř bojlerů zajišťuje přesné snímání a nastavování teploty.

Čerpadlo
Plně profesionální rotační čerpadlo s vnějším nastavováním tlaku.

Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v pracovním bojleru.

Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.

Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v obou bojlerech, jejich automatické dopouštění a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.

Zdroj vody
Možnost použití nádobky na vodu o objemu 2,5 l nebo možnost přímého napojení na vodu a odpad.

Rozměry

• šířka: 310 mm
• hloubka: 440 mm
• výška: 385 mm

Hmotnost
29 kg

Příkon

• Bojler na vodu pro přípravu espressa: 1400 W
• Pracovní bojler: 1400 W
• Maximální příkon při souběžné činnosti: 1550 W

Příslušenství

• páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
• páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
• slepá miska / filtr (k údržbě)
• tamper / pěchovadlo
• kartáček na čištění hlavy
• ovládací panel
• nerezový rám (ohradník plochy na šálky)
• čisticí utěrka z mikrovlákna