- stojíme za Ukrajinou!


ECM

ECM Puristika PID, cream, olive

Akce končí za
39 300 Kč
33 405 Kč
-15 %
1+1
Nakupte výhodně v setu za 33 405 Kč
27 607,44 Kč bez DPH

Další varianty tohoto produktu

Hledáte spolehlivý, ale zároveň elegantně zpracovaný espresso kávovar, se kterým se budete i v té nejmenší kuchyni cítit jako v pravé italské kavárně? Představujeme vám perfektní jednobojlerový kávovar ECM Puristika!

Kávovar je výsledkem spojení německé preciznosti a italského smyslu pro dokonalý design, jehož nejvýraznějším znakem je originálně navržený externí zásobník na vodu s kapacitou 2 litry. Doplňky z olivového dřeva z něj navíc činí opravdu luxusní záležitost.

Mezi přednosti modelu patří nejen jeho menší rozměry, ale také nízká hlučnost. Velmi vysokou tepelnou stabilitu v průběhu extrakce zajišťuje nadstandardně velký nerezový bojler o objemu 0,75 litru společně s PID technologií a profesionální hlavou E61. Teplotu a čas extrakce lze navíc pohodlně kontrolovat pomocí displeje. Baristé ocení i snadno přístupné nastavení přetlakového ventilu, které umožňuje jednoduše regulovat tlak extrakce.

Jedná se o kávovar určený primárně pro přípravu espressa. Na přípravu mléčných specialit a čajů není vhodný, protože není vybaven tryskami na horkou vodu a páru.

Vysoká kvalita použitých materiálů, precizní zpracování s důrazem na ty nejmenší detaily a nadčasový vzhled – to dělá z kávovaru ECM Puristika hvězdu každé domácnosti.

Ke kávovaru je možné zakoupit i mlýnek ECM C-Manuale 54, cream, olive ze stejné edice.

Hlava kávovaru
Profesionální hlava kávovaru (hlava E61).

Kontrola teploty bojleru
Elektronické nastavování pomocí PID regulace.

Displej
PID displej zobrazuje čas extrakce.

Bojler
Vysoce kvalitní nerezový bojler o objemu 0,75 l.

Tlakoměr
Tlakoměr pro kontrolu tlaku během extrakce.

Příslušenství

  • páka s dvouvýpustí
  • slepá miska
  • filtr 1-šálkový
  • filtr 2-šálkový
  • kovový tamper
  • kartáček na čištění hlavy
  • návod k použití

Značka
ECM
Výrobce
ECM
Bojler
1 bojler
Čerpadlo
vibrační
Zdroj vody
zásobník
Objem zásobníku na vodu
2 l
Výška
315 mm
Šířka
195 mm
Hloubka
348 mm
Hmotnost
13,40 kg
Barva
krémová
stříbrná
Materiál
nerezová ocel
Napětí
230 V
Celkový příkon
1 200 W
EAN
4 260 013 820 705

Jak na údržbu pákového kávovaru ECM Puristika PID, cream, olive? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.

Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar ECM Puristika PID, cream, olive správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápňování pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, sáček, 30 g
45 Kč
29 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, 10 sáčků
290 Kč
450 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • -35,6 %
Puly Caff prášek, 370 g
249 Kč
210,59 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Caff prášek, 570 g
289 Kč
 
skladem (10 a více ks)
ECM změkčovač vody, sáček
350 Kč
 
skladem (3 ks)
UNI změkčovač vody
129 Kč
119,08 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
290 Kč
 
skladem (7 ks)

Představení kávovaru ECM Puristika PID, anthracite @ HOST Milano 2021

Hlavní parametry produktu

E61 hlava

V 60. letech minulého století přišla na trh nová technologie, která se brzy stala jedním z nejrozšířenějších principů stabilizace teploty vody při extrakci kávy. Hlava E61 je připojena na okruh vody (bojler), voda v bojleru potom cirkuluje přes…

Více
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)

I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…

Více
1 okruh - jednobojler (single boiler), termoblok

Kávovar, který má jeden okruh (tradiční bojler nebo termoblok), primárně nahřívá na teplotu pro přípravu kávy. Pro použití páry je nutné přepnout na páru, tedy aktivovat zvýšení teploty systému. Počkat než se systém nahřeje a vznikne dostatečné…

Více
Bojler

Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…

Více
Přetlakový ventil

Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…

Více
Třícestný ventil

Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Více
PID regulace teploty

Je to jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách, nabízíme velice stručný popis principu pro nastínění problematiky. PID…

Více
Vibrační čerpadlo

Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…

Více
Zásobník na vodu

Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…

Více
Čas extrakce, shot timer

Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…

Více

Máte dotaz k tomuto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolejte Oldřichovi
+420 311 236 236

Nebo mu napište

Vybrané zvýhodněné sety

Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.