Ascaso

Ascaso Dream PID, Dark Black

31 382 Kč
1+1
Nakupte výhodně v setu za 28 243,80 Kč
25 935,54 Kč bez DPH

Další varianty tohoto produktu

Domácí řadu kávovarů ASCASO nejvíce vystihuje jejich ikonický model s názvem DREAM.

Tento model před více než 15 lety navrhl Marc Aranyó a stále se jedná o jeden z nejpopulárnějších kávovarů na trhu.

Model Dream má inovované technologické vybavení pro přípravu perfektního šálku espressa, avšak bez nutnosti zásahu do jeho elegantní retro siluety. Kávovar je konstruován z těch nejkvalitnějších materiálů, především z kovu (hliník, nerez, mosaz) – plast není téměř použit, jen minimálně.

Verze PID nabízí absolutní profesionální výkon: průměr páky Ø 60 mm, uživatelsky jednoduše nastavitelný přetlakový ventil, PID displej pro nastavení teploty vody, teploty páry, předspaření, režimu spánku a dalších funkcionalit.

Moderní technologie

Thermoblock: hliník + nerez ocel

Tepelná stabilita. Kvalita v šálku. Díky vysoké tepelné kapacitě a vnitřní trubičce, měřící více než 1 metr. Optimalizováno elektronickou regulací.

Méně usazenin vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.

Silná pára bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody. Spolehlivost a kvalita.

100% pro kontakt s potravinou

100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Čerstvá voda

Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.

Vyrobeno v Barceloně

Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba.

Hliníkové tělo kávovaru
Materiály a komponenty té nejvyšší kvality

Kávovar s označením „Dream“ je vyroben z hliníku. Po přípravném leštění je na kávovar nanesena vrstva vysoce kvalitního laku, který se používá ve Formuli 1 nebo na lodích a člunech. Tento lak je k dispozici v 15 barevných variantách a 3 povrchových úpravách: lesk, mat a ruční opracování.

Kromě široké nabídky barevného provedení nabízí firma Ascaso také úpravu zrcadlového lesku, která je řemeslnou záležitostí. Ručně se leští každý díl kávovaru a každý kávovar je pak originál.

Vyrobeno z hliníku, ručně leštěno

Této leštěné úpravy je dosaženo ručním leštěním každé části zvlášť. Jakákoli drobná nepravidelnost je důkazem této poctivé ruční práce, která z každého kávovaru dělá originální dílo.

Tamper / Pěchovadlo

K modelu Dream je dodáván také tamper (pěchovadlo).

Hliníkový tamper 57 mm
Šlehání mléka
Velmi silná pára/horká voda

Nová skupina, která kombinuje hliník a nerezovou ocel zajišťuje plynulou a dostatečně silnou páru bez omezení. Životnost tohoto systému je výrazně vyšší, protože na nerezových částech systému dochází k výrazně menšímu usazovaní vodního kamene.

Zásobník na vodu 1,3 litru

Velmi jednoduchý přístup k zásobníku na vodu pro snadnou údržbu, čištění a pohledovou kontrolu hladiny vody, obsluha tak může velmi jednoduše množství vody v zásobníku zkontrolovat a rychle doplnit. Zásobník může být doplněn také za provozu kávovaru.

Zásobník na vodu
Drátěná základna
Drátěná základna

Nejen z dekorativních důvodů, ale také z praktického hlediska je základna na šálky drátěného designu. Tento drátěný design zabraňuje nadměrnému ulpívání zbytků kávy na šálku a také se velmi jednoduše čistí.

Nerezová odpadní nádoba

Jednoduše odnímatelná pro snadné čištění.

Nerezová odpadní nádoba
Kovové přepínače
Kovové přepínače

Velmi vysoká kvalita použitých dílů zajišťuje dokonalý zážitek a potěšení z obsluhy kávovaru. Je zdůrazněn také jeho retro vzhled.

Thermoblock: hliník + nerez ocel
  • Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.
  • Tepelná stabilita. Kvalita v šálku. Díky vysoké tepelné kapacitě a vnitřní trubičce, měřící více než 1 metr. Optimalizováno elektronickou regulací.
  • 100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.
  • Méně usazenin vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.
  • Pára. Silná pára bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody. Spolehlivost a kvalita.
Thermoblock
Standardní verze s mobilní pákou – na mletou kávu a pody (volitelně také kapsle)

Tento systém umožňuje použití mleté kávy i ESE podů. Volitelně je také možné pořídit adaptér na kapsle.

Hlava kávovaru
Páka s dřevěnou rukojetí
Nová masivní hlava

Hlava je vyrobena z bezolovnaté mosazi.

Hlava kávovaru
Hlava kávovaru
Profesionální páky a filtry

Filozofií firmy Ascaso je inspirace a přenos komponent z profesionálního espresso světa do domácího segmentu. Součástí kávovarů jsou tedy masivní páky společně s nerezovými filtry.

Páka a filtry Ascaso
Filtr AscasoRozdíl ve filtrech
Pouze filtry?

Filtry u všech Ascaso kávovarů jsou té nejvyšší kvality. Použití nejen kvalitních materiálů (AISI 304), ale také prvotřídní výroba zaručují optimální výsledek.

Perforace musí být naprosto shodné a vždy stejné, maximální odchylka je 0,02 mm rozdílu ve velikosti jednotlivých perforací. Tvar je geometrická pyramida a úhel 94°, takto je zaručen optimální výsledek extrakce a také dochází ke snížení případných usazenin a následné blokace perforace.

Čerpadlo s výkonem 20 barů

Profesionální vodní čerpadlo o výkonu 20 barů zajišťuje extrakci kávy. U modelu Dream PID je tlak regulován přetlakovým ventilem.

Čerpadlo
Třícestný ventil
Třícestný ventil

Tento ventil zajišťuje uvolnění tlaku uvnitř hlavy kávovaru při dokončení extrakce. Dochází tak k odvedení přebytečné vody z kávového puku, a hlavně se tato funkcionalita využívá k čištění kávových usazenin, tedy tzv. zpětnému oplachu (backflush). Ventil je vyroben z bezolovnaté mosazi a nerez oceli AISI 316.

Profesionální ventil na páru

Nový, výjimečná kvalita. Dlouhá životnost. Jednoduché a nenákladné pro případné opravy. Uzavírací systém s těsněním Viton®.

Ventil na páru
Elektronika
Elektronika, technologie

Špičkové elektronické součástky. Inteligentní řízení páry v ohřevném systému.

Plně nezávislá elektronická regulace teploty

Rozsah teplot od 90 °C do 106 °C. Garantovaná maximální odchylka je +/- 1,5 °C. Při průběžném i přerušovaném použití. Od prvního do toho úplně posledního šálku espressa.

Tradiční bojler s malým objemem a bimetalovými termostaty má odchylku +/- 5 °C.

Kontrola teploty
Mnohem vyšší stabilita a profesionální řízení páry

Elektronické řízení páry zajišťuje vstup správného množství vody do ohřevného systému na základě teploty systému, ne na základě množství vody. Tuto správnou dodávku vody řídí spínáním frekvence čerpadla a díky tomu zajišťuje perfektní páru.

Elektronická regulace teploty
Výdej páry s elektronickou regulací teploty
Displej PID
Elektronické řízení teploty – PID regulace.
  • Nastavitelná teplota po jednom stupni.
  • Elektronická kontrola páry, přečtěte si více.
  • Volitelné nastavení přechodu do režimu spánku.
  • Časovač výdeje dávek kávy.
  • Nastavitelné předspaření od 0 do 5 vteřin.
  • Výstrahy – displej indikuje typ chyby.
Přetlakový ventil – nastavitelný.

Nastavitelný přetlakový ventil s jednoduchým uživatelským přístupem.

Přetlakový ventil
Přepínač množství kávy
Dávkování kávy

Dvě možnosti: menší a větší objem (jednoporce/dvouporce).

Izolace topného tělesa (thermoblock izolace)

Významně snižuje spotřebu energie a zvyšuje tepelnou stabilitu systému.

Izolace topného tělesa
Tlakoměr
Tlakoměr

Modely Dream PID jsou dodávané s tlakoměrem, tedy kromě perfektní kontroly teploty je umožněna také kontrola tlaku během extrakce.

Teplu odolné rameno trysky na páru, tzv. „cool touch“

Nerezová ocel. Uchycení na kloubu - polohovatelné rameno 360°. Teplu odolné rameno jako u profesionálních kávovarů, tzv. cool touch. Jednoduchá údržba.

Tryska na páru
Elektrický nahřívač šálků
Aktivní nahřívání šálků

Špičkový elektrický nahřívač šálků se spotřebou pouze 10 W.

Dřevěné rukojeti a madla

Ergonomické. Příjemný přírodní pocit.

Páka s dřevěnou rukojetí
Profesionální hlava
Profesionální rozměr páky s filtry ø58 mm.
LED podsvícení zásobníku na vodu

Nejen že zjednodušuje kontrolu hladiny vody, ale také zdokonaluje vzhled celého kávovaru.

Podsvícení zásobníku na vodu
Příslušenství (součást balení)
  • Páka s dvěma vývody
  • Filtr 1 káva (single)
  • Filtr 2 kávy (double)
  • Přetlakový filtr 1 káva (single)
  • Přetlakový filtr 2 kávy (double)
  • Filtr na pody (ESE)
  • Hliníkové pěchovadlo
  • Odměrka
  DREAM ZERO DREAM ONE DREAM PID
š/v/h rozměry 245/345/280 mm 245/345/280 mm 245/345/280 mm
Příkon 1050 W 1050 W 1100 W
Zásobník na vodu 1,3 l 1,3 l 1,3 l
Tělo - materiál Hliník Hliník Hliník
Hmotnost 10 kg 10 kg 10 kg
Napětí 230 V / 120 V 230 V / 120 V 230 V / 120 V
Možnost kontroly hl. vody Ano Ano Ano
Parní tryska (rameno) 1 Nerezová, profesionální, cool touch, 360°. Nerezová, profesionální, cool touch, 360°.
Páka mosaz+chrom ø58mm mosaz+chrom ø60mm mosaz+chrom ø60mm
Tlak čerpadla 20 barů (plný výkon čerpadla) Regulované přetlakovým ventilem. Regulované přetlakovým ventilem.
Regulace teploty kávy 100 °C Elektronický termostat Regulováno PID
Regulace teploty páry 165 °C + bezpečnostní termostat Elektronický termostat Regulováno PID
Aktivní nahřívání šálků Ne Ne Ano
PID regulace Ne Ne Ano
Dávkování kávy (volumetrika) Ne Ne Ano
Přetlakový ventil, kalibrace tlaku Ne Ano Ano
Tlakoměr Ne Ano Ano
Izolace topného systému Ne Ne Ano
LED osvětlení zásobníku Ne Ne Ano
Dřevěná rukojeť a madlo Ne Ne Ano
Značka Ascaso
Bojler 1 termoblok
Čerpadlo vibrační
Zdroj vody zásobník
EAN 8 435 172 615 486

Jak na údržbu pákového kávovaru Ascaso Dream PID, Dark Black? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.

Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Ascaso Dream PID, Dark Black správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápňování pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, 10 sáčků
259 Kč
450 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • -42,4%
Concept-Art kartáček na čištění hlavy kávovaru
129 Kč
119,89 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Caff prášek, 570 g
279 Kč
 
skladem (10 a více ks)
UNI změkčovač vody XL
135 Kč
 
skladem (7 ks)
Puly Bar Igienic, 1 l
290 Kč
 
skladem (10 a více ks)

Představení kávovaru Ascaso Dream PID

Nastavení PID a ostatních funkcionalit

Espresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem)

Hlavní parametry produktu

Kruhová hlava (Ring group)

Kruhová hlava je technologie, která se používá u základních kávovarů. Hlava je napojená na bojler nebo termoblok a teplota se přenáší pouze tepelnou vodivostí materiálů, ze kterých jsou komponenty vyrobeny.Plusy: nízká pořizovací cenaMínusy: nižší…

Více
1 okruh - jednobojler (single boiler), termoblok

Kávovar, který má jeden okruh (tradiční bojler nebo termoblok), primárně nahřívá na teplotu pro přípravu kávy. Pro použití páry je nutné přepnout na páru, tedy aktivovat zvýšení teploty systému. Počkat než se systém nahřeje a vznikne dostatečné…

Více
Termoblok

Alternativa k bojleru. Jedná se o kovový blok, který má v sobě trubičku vedoucí vodu. Topné těleso ohřívá blok kovu, který potom teplo přenáší na trubičku s vodou. U této technologie je velmi důležité další zpracování kávovaru. Levné základní…

Více
Přetlakový ventil

Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…

Více
Třícestný ventil

Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Více
PID regulace teploty

Je to jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách, nabízíme velice stručný popis principu pro nastínění problematiky. PID…

Více
Vibrační čerpadlo

Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…

Více
Zásobník na vodu

Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…

Více
Čas extrakce, shot timer

Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…

Více

Máte dotaz k tomuto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolejte Oldřichovi
+420 311 236 236

Nebo mu napište

Vybrané zvýhodněné sety

Ascaso Dream PID, Dark Black + Eureka Atom Specialty 75, black
54 784,80 Kč
60 872 Kč
 
poslední kus skladem
  • zdarma
  • -10%
Ascaso Dream PID, Dark Black + Eureka Mignon Silenzio, CR black
37 460,70 Kč
41 623 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma
  • -10%
Ascaso Dream PID, Dark Black + Rancilio Rocky Doserless, černá
36 554,20 Kč
39 862 Kč
 
poslední kus skladem
  • zdarma
  • -8,3%
Ascaso Dream PID, Dark Black + ECM S-Automatik 64
47 242,20 Kč
51 172 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma
  • -7,7%
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.