Rocket Espresso R 58 Cinquantotto
Fotogalerie (2)

Rocket Espresso R 58 Cinquantotto

66 916,00 Kč
55 302,48 Kč bez DPH
v setu za 62 231,88


Doprava zdarma
skladem od konce 06/2021
Zvolte množství

Cinquantotto je v překladu 58. Jedná se o nový model R 58 od Rocket Espresso.

Systém dual boiler, tedy dva na sobě nezávislé oddělené bojlery, které jsou řízené PID regulací pro optimální extrakci různých stylů pražení kávy.

Rocket Espresso má svoji technologii bojlerů - to znamená nejen precizní nastavování teploty extrakce, ale také systém unikátní cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61) umožňující bezprecedentní tepelnou stabilitu espresso bojleru.

Samozřejmostí je profesionální rotační čerpadlo, možnost použití zásobníku na vodu nebo připojení k vodovodnímu řadu, případně také napojit na odpad.

Všechny funkce kávovaru nastavujete pohodlně na elegantním komunikačním displeji, který je připojen na boční straně a následně pak můžete displej odpojit pro zachování čistého designu Rocket Espresso.

Rocket espresso vytváří kvalitu. Pravé espresso bez kompromisu.

Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso: re_home_2017.pdf

Kávovar s rotačním čerpadlem můžete také volitelně připojit přímo na vodovodní řad a případně také na odpad.

Pevné připojení na vodu
balení obsahuje:

  • přípojka na těle kávovaru (zadní část rámu, jednocestný ventil) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 180°)
  • hadice tlaková (pancéřová) 1,8m  1/8“F – 1/8“F + redukce s filtrem 1/8“M – 3/8“M

Připojení na vodovodní řad zajistíte přiloženou tlakovou hadicí o rozměru 3/8"M, ke které je nutné instalovat (zakoupit) redukci 3/8"M - 3/8"F nebo přiloženou hadici prodloužit/napojit dle potřeby.
Důrazně doporučujeme zapojit do cesty před kávovar vhodnou filtraci vody (změkčování).

Připojení na odpad
balení obsahuje:

  • na těle kávovaru (pod odpadní nádobou) je hadičník o průměru 9 mm
  • silikonová hadice, vnitřní průměr 9 mm, vnější 12 mm

Ideálně instalujte pevnou odpadní trubku se sifonem do blízkosti k odpadní nádobě kávovaru (dle možností) a odpad kávovaru napojte silikonovou hadicí na odpadní potrubí. Je možné dále řešit tak, že se na odpadní potrubí použije víčko a do víčka se udělá otvor na průměr silikonové hadice.

Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304), včetně prostoru pro nahřívání šálků.


Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.


Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.


Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.


Systém 2 bojlerů
Kávovar R 58 má jeden bojler určený pouze na vodu pro přípravu espressa a druhý bojler pro výdej páry a horké vody (pracovní bojler). Toto je zárukou konzistentního výkonu a tepelné stability.


Bojlery
Bojler na vodu pro přípravu espressa má objem 0,58 litru. Pracovní bojler (pára, horká voda) má objem 1,8 litru. Bojlery jsou opatřeny vnější izolací pro optimální tepelnou stabilitu.


Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.


Kontrola teploty bojlerů
Elektronické nastavování pomocí PID regulace. Umístění teplotních čidel uvnitř bojlerů zajišťuje přesné snímání a nastavování teploty.


Čerpadlo
Plně profesionální rotační čerpadlo s vnějším nastavováním tlaku.


Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v pracovním bojleru.


Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.


Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v obou bojlerech, jejich automatické dopouštění a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.


Zdroj vody
Možnost použití nádobky na vodu o objemu 2,5 l nebo možnost přímého napojení na vodu a odpad.


Rozměry

  • šířka: 310 mm
  • hloubka: 440 mm
  • výška: 385 mm


Hmotnost
29 kg


Příkon

  • Bojler na vodu pro přípravu espressa: 1400 W
  • Pracovní bojler: 1400 W
  • Maximální příkon při souběžné činnosti: 1550 W


Příslušenství

  • páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
  • páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
  • slepá miska / filtr (k údržbě)
  • tamper / pěchovadlo
  • kartáček na čištění hlavy
  • ovládací panel
  • nerezový rám (ohradník plochy na šálky)
  • čisticí utěrka z mikrovlákna


Značka Rocket Espresso
Bojler 2 bojlery
Čerpadlo rotační
Zdroj vody zásobník
Zdroj vody připojení na vodu
Čištění a údržba

Jak na údržbu pákového kávovaru Rocket Espresso R 58 Cinquantotto?

Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru. Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rocket Espresso R 58 Cinquantotto správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?

Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?

Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Oldřich Smítal

Máte dotaz? Volejte Oldřichovi

Je tu jen pro vás.

+420 311 236 236

Jak připravit dobrou kávu?