Rocket Espresso R 58 Cinquantotto
-
poslední kus skladem, ihned k odběru / expedici
-
doprava zdarma
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a mimozáruční servis.
-
Tento produkt je možné zakoupit ve zvýhodněném setu.
Cinquantotto je v překladu 58. Jedná se o nový model R 58 od Rocket Espresso.
Systém dual boiler, tedy dva na sobě nezávislé oddělené bojlery, které jsou řízené PID regulací pro optimální extrakci různých stylů pražení kávy.
Rocket Espresso má svoji technologii bojlerů - to znamená nejen precizní nastavování teploty extrakce, ale také systém unikátní cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61) umožňující bezprecedentní tepelnou stabilitu espresso bojleru.
Samozřejmostí je profesionální rotační čerpadlo, možnost použití
zásobníku na vodu nebo připojení k vodovodnímu řadu, případně také
napojit na odpad.
Všechny funkce kávovaru nastavujete pohodlně na elegantním komunikačním displeji, který je připojen na boční straně a následně pak můžete displej odpojit pro zachování čistého designu Rocket Espresso.
Rocket espresso vytváří kvalitu. Pravé espresso bez kompromisu.
Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso
Kávovar s rotačním čerpadlem můžete také volitelně připojit přímo na vodovodní řad a případně také na odpad.
Pevné připojení na vodu
balení obsahuje
- přípojka na těle kávovaru (zadní část rámu) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 360°)
- hadice tlaková (pancéřová) 1,5m 1/8“F – 3/8“F
Připojení na vodovodní řad zajistíte přiloženou tlakovou hadicí o rozměru 3/8"F nebo můžete přiloženou hadici prodloužit/napojit dle potřeby.
Důrazně doporučujeme zapojit do cesty před kávovar vhodnou filtraci vody (změkčování).
Připojení na odpad
balení obsahuje:
- na těle kávovaru (pod odpadní nádobou) je hadičník o průměru 14 mm
- gumová flexi hadice s pružinovou výztuhou, vnitřní průměr 14 mm, vnější 20 mm
Ideálně instalujte pevnou odpadní trubku se sifonem do blízkosti k odpadní nádobě kávovaru (dle možností) a odpad kávovaru napojte silikonovou hadicí na odpadní potrubí. Je možné dále řešit tak, že se na odpadní potrubí použije víčko a do víčka se udělá otvor na průměr gumové flexi hadice.
Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304), včetně prostoru pro nahřívání šálků.
Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.
Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.
Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.
Systém 2 bojlerů
Kávovar R 58 má jeden bojler určený pouze na vodu pro přípravu espressa a druhý bojler pro výdej páry a horké vody (pracovní bojler). Toto je zárukou konzistentního výkonu a tepelné stability.
Bojlery
Bojler na vodu pro přípravu espressa má objem 0,58 litru. Pracovní bojler (pára, horká voda) má objem 1,8 litru. Bojlery jsou opatřeny vnější izolací pro optimální tepelnou stabilitu.
Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.
Kontrola teploty bojlerů
Elektronické nastavování pomocí PID regulace. Umístění teplotních čidel uvnitř bojlerů zajišťuje přesné snímání a nastavování teploty.
Čerpadlo
Plně profesionální rotační čerpadlo s vnějším nastavováním tlaku.
Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v pracovním bojleru.
Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.
Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v obou bojlerech, jejich automatické dopouštění a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.
Příkon
- Bojler na vodu pro přípravu espressa: 1400 W
- Pracovní bojler: 1400 W
- Maximální příkon při souběžné činnosti: 1550 W
Příslušenství
- páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
- páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
- slepá miska / filtr (k údržbě)
- tamper / pěchovadlo
- kartáček na čištění hlavy
- ovládací panel
- nerezový rám (ohradník plochy na šálky)
- čisticí utěrka z mikrovlákna
Jak na údržbu pákového kávovaru Rocket Espresso R 58 Cinquantotto? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.
Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rocket Espresso R 58 Cinquantotto správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.
Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
Hlavní parametry produktu
E61 hlava
V 60. letech minulého století přišla na trh nová technologie, která se brzy stala jedním z nejrozšířenějších principů stabilizace teploty vody při extrakci kávy. Hlava E61 je připojena na okruh vody (bojler), voda v bojleru potom cirkuluje přes…
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)
I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…
2 okruhy nezávislé - dvoubojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler
Kávovar, který disponuje dvěma nezávislými okruhy (dvoubojlerový), nabízí nejen maximální komfort použití, ale také dokonalou kontrolu nad systémem a perfektní tepelnou stabilitu. V kávovaru jsou dva oddělené okruhy/bojlery a každý má své topné…
Bojler
Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější.…
Třícestný ventil
Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
PID regulace teploty s displejem
Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách, nabízíme…
Rotační čerpadlo
Rotační čerpadlo se používá v profesionálních kávovarech a ve vyšší třídě domácích kávovarů. Pohání ho robustní elektromotor a jak už název napovídá, funguje na principu rotace. Je možné přímo na čerpadle pomocí šroubu (bypass) nastavit požadovaný…
Zásobník na vodu
Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech. Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…
Přímé napojení na vodu
Přímé napojení na vodu znamená, že kávovar můžete připojit na vodovodní řad. V případě přímého napojení kávovaru na vodu, doporučujeme mezi zdroj vody a kávovar napojit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Kávovary s možností napojení na řad disponují…
Čas extrakce, shot timer
Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…
Máte dotaz k tomuto produktu?
Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236
Mohlo by se vám hodit
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, stříbrný
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, černý
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
kvalitní pěchovací podložka ze silikonu, protiskluzová úprava, zvýšené okraje, rohové provedení pro maximální stabilitu během pěchování
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, černý
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
osazení pro vybrané modely kávovarů Rocket Espresso, dřevo, walnut
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
odklepávač na kávu od prémiové značky Rocket Espresso, protiskluzová podložka, leštěná nerezová ocel
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, stříbrný
Staňte se mistrem kávy
Střípky ze života bunacafe
