ECM Mechanika MAX

Špičkový kávovar ECM Mechanika MAX pro náročné baristy, kteří chtějí přípravu kávy pozvednout na nejvyšší úroveň. Těšte se na profi výkon, chytré funkce, prémiové zpracování a samozřejmě hlavně na MAXIMUM chuti. S tímto kávovarem budete mít extrakci espressa plně ve svých rukou.

Model Mechanika MAX je o trochu větší než Mechanika Slim, ale stále si drží příjemně kompaktní rozměry, díky kterým bez problému najde místo v každé kuchyni.

Kávovar je vybavený velkým nerezovým bojlerem typu HX (výměník) s kapacitou 1,9 litru. Oceňujeme také jeho osazení profesionálním rotačním čerpadlem, díky kterému lze kávovar bez problému napojit i na vodovodní řad.

Masivní nerezová hlava typu E61 v kombinaci s PID regulací zaručuje nadstandardně vysokou teplotní stabilitu. Zkušení baristé jistě uvítají i uživatelské nastavování teploty extrakce a možnost libovolně pracovat s preinfuzí.

Užitečnou novinkou jsou chytré funkce pro automatické zapnutí/vypnutí kávovaru v nastavený čas či tzv. Flush advisor, který baristu před přípravou kávy upozorní na nutnost ochladit kávovar na doporučenou teplotu. U kávovarů typu HX se jedná o běžnou záležitost, kdy zejména po delší době nečinnosti je potřeba spustit extrakci a naprázdno nechat protéct určité množství vody, čímž se přehřátý topný systém ochladí na ideální teplotu pro přípravu espressa. Kávovar ECM Mechanika MAX vás na nutnost upuštění vody nejen upozorní, ale navíc i doporučí čas, jak dlouho by měl celý proces trvat.

Samozřejmostí je elegantní displej a snadné ovládání celého stroje. Pára a horká voda se ovládají pomocí praktických rychloventilů. Kávovar umožňuje souběžnou přípravu espressa a šlehání mléka pro cappuccino a další mléčné speciality.

K dalšímu vybavení patří dvojice tlakoměrů ukazujících tlak v bojleru a tlak čerpadla, extra velký zásobník na vodu s objemem 3 l a dostatečně velká plocha pro ohřev šálků.

Jak už bylo zmíněno výše, kávovar lze také připojit na vodovodní řad.

Součástí balení jsou dvě profesionální páky s ergonomickou rukojetí (s jednovýpustí a dvouvýpustí) a dva filtry na 7 a 14 g kávy.

Kávovar ECM Mechanika MAX doporučujeme všem baristům, kteří chtějí připravovat kávu na špičkovém stroji, který bez problému překračuje hranice domácího a profesionálního využití.