Jak správně vyčistit automatický kávovar?
Čištění a údržba
Fotogalerie (4)
ECM Casa V
21 900,00 Kč
18 099,17
Kč bez DPH
v setu za 19 710,00
Kč
Doprava zdarma
dočasně vyprodáno
Perfektní káva i v těch nejmenších kuchyních.
Tento kávovar je základním modelem německého výrobce ECM.
Jedná se o velmi kompaktní jednobojlerový kávovar v elegantním provedení, čistý design, leštěný nerez.
Kávovar disponuje vysoce kvalitním mosazným bojlerem, přes svoje kompaktní rozměry se jedná v dané třídě o nadstandardní objem bojleru – 0,4 l. Snadný přístup k nastavování přetlakového ventilu a možnost uživatelsky jednoduché regulace tlaku extrakce je také velmi nadstandardní a užitečná funkcionalita.
ECM těží z dlouholetých zkušeností a odborných znalostí, které jsou při výrobě kávovarů a mlýnků velmi důležité. Jejich citlivost tkví v detailu, takže každý přístroj skutečně upoutá vaši pozornost. Zároveň jsou použity komponenty té nejvyšší kvality, což zaručuje dlouhou životnost přístroje.
Tělo a rám kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu.
Hlava kávovaru
Prstencová pochromovaná hlava.
Kontrola teploty bojleru
Regulace pomocí termostatu.
Bojler
Mosazný bojler o objemu 0,4 l.
Nadstandardní objem v této kategorii kávovarů.
Odpadní nádobka
Odjímatelná nerezová nádobka o objemu 0,85 l
Tryska na páru / horkou vodu
Profesionální nerezová tryska se dvěma vývody.
Zdroj vody
Plastový zásobník na vodu o objemu 2,8 l. Jednoduchý přístup k zásobníku přes odjímatelný tác na nahřívání šálků.
Tlakoměr
Tlakoměr pro kontrolu tlaku během extrakce.
Čerpadlo
Vibrační čerpadlo.
Výška nožiček
6,5 mm
Rozměry
- šířka: 210 mm
- hloubka: 370 mm
- výška: 380 mm
Hmotnost
14 kg
Příkon
1200 W
NSF certifikace
Ne.
Příslušenství
- pochromovaná mosazná páka s dvouvýpustí
- slepá miska
- filtr 1-šálkový
- filtr 2-šálkový
- plastový tamper
- kartáček na čištění hlavy
- návod k použití
Tamper
Pro originální filtry je nutné použít tamper s průměrem základny 58 mm.
| Značka | ECM |
| Bojler | 1 bojler |
| Čerpadlo | vibrační |
| Zdroj vody | zásobník |
Čištění a údržba
Pro správnou funkci kávovaru je nutné provádět dvojí údržbu: zpětný oplach a odvápňování.
Návody na odvápňování a zpětný oplach ke stažení.
Odvápnění (dekalcifikace)
Ke správné a dlouhodobé funkci kávovaru je třeba vědět, jakou vodu k přípravě kávy používáme. Vždy je
vhodné používat vodu upravenou, tedy zbavenou látek, které způsobují usazování vodního kamene. Je vhodné
používat změkčovač vody či alespoň domácí filtrační konvici. Nejen, že lehce změkčí vodu, ale zbaví jí i minerálů a
nečistot, které by mohli mít nepříznivý vliv na vnitřní součásti kávovaru. Pokud nevíte, jakou máte vodu, lehké
vodítko je např. rychlovarná konvice a její spirála či plotna, zda se na ní usazuje vodní kámen. Případně je možné
pořídit ve specializovaných prodejnách testovací papírky na zjišťování tvrdosti vody. Každopádně ale
doporučujeme vodu upravovat.
Odvápnění je závislé právě na usazování vodního kamene. Pokud víme, že voda, kterou používáme,
problém s vodním kamenem nemá, je vhodné odvápnění provádět zhruba 2 krát za rok. Čím více je voda
problematická (tvrdá), tím častěji je nutné kávovar odvápňovat. Usazování vodního kamene (zavápněný kávovar)
výrazně ovlivňuje jeho funkci, např. nahřívání, zmenšuje se objem boileru, případně se může ucpat, zanáší ventily
atd. Oprava je pak nákladná a neřeší se v rámci záruky.
K odvápnění používáme jen prostředky k tomu určené, nejsou agresivní vůči gumovým těsněním a dalším
dílům kávovaru (případným hliníkovým částem kávovaru) a neovlivňují následně chuť kávy. Nepoužívejte tedy
ocet či kyselinou citrónovou apod.
Zpětný oplach (backflush)
Doporučujeme pravidelně provádět zpětný oplach kávovaru pro zachování správné funkce kávovaru a
neovlivněné chuti kávy od kávových usazenin. Čím častěji se zpětný oplach provádí, tím lépe. Doporučujeme
provádět oplach alespoň 1x týdně.
Zpětný oplach provádíme pomocí detergentu a slepé misky či dvouporcové misky a gumové záslepky.
