Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood
Barevné provedení
-
skladem (6 ks), ihned k odběru / expedici
-
doprava zdarma
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a mimozáruční servis.
-
Tento produkt je možné zakoupit ve zvýhodněném setu.
Další varianty tohoto produktu
Přeneste baristickou dokonalost do svého domova s nejvyšším modelem z řady Ascaso Steel. Tento prémiový pákový kávovar přináší celou řadu zásadních vylepšení, z nichž nejvýraznější je extrémně tiché vibrační čerpadlo. Oproti svým předchůdcům je model Steel DUO PID PLUS výkonnější, efektivnější a uživatelsky komfortnější. Je rychle připraven k provozu a jeho ovládání zvládne každý.
Jedná se o nadstandardně vybavený espresso kávovar, který hravě stírá hranici mezi domácím a profesionálním využitím. Díky dvěma nezávislým okruhům a precizní PID regulaci zajišťuje maximální pohodlí. Můžete tak současně připravovat dokonalé espresso i šlehat mléčnou pěnu pro cappuccino a další mléčné speciality bez jakéhokoli čekání.
Kávovar perfektně kombinuje špičkový výkon s intuitivním ovládáním. Je vybaven dvěma termobloky s rychlou odezvou, které garantují bezkonkurenčně rychlý ohřev – svoji oblíbenou kávu si připravíte do 5 minut od zapnutí stroje! Dokonalou teplotní stabilitu vody během extrakce hlídá PID regulace. Mezi další profesionální prvky patří externě regulovatelný přetlakový ventil (OPV) nebo přehledný displej pro snadné nastavení parametrů (teplota, preinfuze a další).
Samozřejmostí je robustní zpracování a prémiové materiály s dlouhou životností. V konstrukci jednoznačně převládá odolný kov (nerez, hliník, mosaz), zatímco plasty byly redukovány na naprosté minimum. Sněhově bílé provedení navíc skvěle rozzáří vaši kuchyňskou linku a dodá jí moderní, čistý vzhled.
Thermoblock: hliník + nerez ocel
Tepelná stabilita, která zaručí nejvyšší kvalitu v šálku - díky PID regulaci a vysoké tepelné kapacitě (vnitřní trubička měří více než 1 metr).
Thermoblock je méně náchylný na usazování vodního kamene. Nerezový topný systém usnadňuje údržbu, na nerezových částech tolik neulpívá vodní kámen.
Silná pára je k dispozici bez omezení. Nedochází k poškození topného tělesa způsobené nízkou hladinou vody jako u tradičních bojlerů. Spolehlivost a kvalita jsou zaručeny.
100% pro kontakt s potravinou. Nerez AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.
Čerstvá voda. Dochází vždy k ohřevu pouze malého množství vody.
Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba. Ascaso má velmi inovativní přístup a přináší opravdu zajímavá řešení.
Výhody proti modelu Ascaso Steel DUO PID:
- Tryska na páru ovládaná rychloventilem
- Profesionální těsnění hlavy s vyšší odolností
- Profesionální soutěžní sprcha
- Nerezový ventil na páru
- Nerezové pěchovadlo (tamper)
- Sada hlavic pro trysku na páru s 1 a 3 otvory
- Sada luxusních pák (bezedná a dvouporcová páka)
- Sada filtrů (7 g, 14 g, 18 g, 21 g, slepá miska)
- Nová vyjímatelná nerezová odkapní mřížka
Tryska na páru ovládaná rychloventilem
Profesionální řešení, které usnadňuje ovládání páry. Nastavení intenzity je plynulé a intuitivní – výsledkem je dokonale našlehaná mléčná pěna pro cappuccino a další mléčné kávy. Samozřejmostí je ergonomická rukojeť pro pohodlný úchop a manipulaci.
Profesionální silikonové těsnění hlavy
Kvalitní silikonové těsnění hlavy kávovaru vhodné pro styk s potravinami. Těsnění vydrží teploty do 100 °C. Oproti klasickému gumovému těsnění se může pochlubit až dvojnásobnou životností a lepšími těsnícími vlastnostmi. Snadno se také instaluje do hlavy kávovaru.
Profesionální soutěžní sprcha
Precizní soutěžní sprcha s integrovanou membránou a dokonale hladkým povrchem, který pomáhá předcházet vzniku kávových usazenin a usnadňuje čištění. Sprcha rovnoměrně distribuuje vodu na kávový puk, což je základem konzistentní extrakce kávy a správně připraveného espressa.
Nerezový ventil na páru
Nerezové pěchovadlo na kávu
Pěchovadlo (tamper) nejvyšší kvality je součástí balení.
Sada hlavic pro trysku na páru
Zakončení trysky s jedním vývodem (průměr otvoru 1 mm) a se třemi vývody (průměr otvorů 0,75 mm) pro přesné nastavení páry.
Sada luxusních pák
Sada krásně zpracovaných pák s rukojetí z ořechového dřeva. K modelu Steel DUO PID PLUS dodává výrobce páku s dvouvýpustí a páku bez dna (nahá páka / naked portafilter).
Sada nerezových filtrů
Filtry na 7 g, 14 g, 18 g, 21 g kávy a slepá miska jsou součástí balení.
Nerezová odkapní mřížka
Vyjímatelná odkapní mřížka v novém designu, díky kterému nejen krásně vypadá, ale také se snadno čistí.
Příslušenství (součást balení)
- Páka s dvěma vývody
- Páka bez dna
- Filtr na 7g kávy
- Filtr na 14g kávy
- Filtr na 18g kávy
- Filtr na 21g kávy
- Slepý filtr
- Nerezové pěchovadlo
- Odměrka
| š/v/h rozměry | 270/360/315 mm |
| Příkon | 2100 W |
| Zásobník na vodu | 2 l |
| Tělo - materiál | Nerezová ocel |
| Hmotnost | 15 kg |
| Parní tryska (rameno) | Nerezová, profesionální, cool touch, 360°. |
| Páka | Nerez ø60mm |
| Tlak čerpadla | Regulované přetlakovým ventilem. |
| Regulace teploty kávy | Regulováno PID |
| Regulace teploty páry | Regulováno PID |
| Aktivní nahřívání šálků | Ano |
| PID regulace | Ano |
| Dávkování kávy (volumetrika) | Ano |
| Přetlakový ventil, kalibrace tlaku | Ano |
| Tlakoměr | Ano |
| Izolace topného systému | Ano |
| Dřevěná rukojeť a madlo | Ano |
Jak na údržbu pákového kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.
Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.
Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
Představení kávovaru Ascaso STEEL DUO PID PLUS
Recenze kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS
Domácí espresso kávovary Ascaso
Nastavení PID a ostatních funkcionalit
Energetická úspora
Představení značky Ascaso
Hlavní parametry produktu
Kruhová hlava (Ring group)
Kruhová hlava je technologie, která se používá u základních kávovarů. Hlava je napojená na bojler nebo termoblok a teplota se přenáší pouze tepelnou vodivostí materiálů, ze kterých jsou komponenty vyrobeny. Plusy: nízká pořizovací cena Mínusy: nižší…
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)
I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…
2 okruhy nezávislé - dvoubojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler
Kávovar, který disponuje dvěma nezávislými okruhy (dvoubojlerový), nabízí nejen maximální komfort použití, ale také dokonalou kontrolu nad systémem a perfektní tepelnou stabilitu. V kávovaru jsou dva oddělené okruhy/bojlery a každý má své topné…
Termoblok
Alternativa k bojleru. Jedná se o kovový blok, který má v sobě trubičku vedoucí vodu. Topné těleso ohřívá blok kovu, který potom teplo přenáší na trubičku s vodou. U této technologie je velmi důležité další zpracování kávovaru. Levné základní…
Přetlakový ventil
Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…
Třícestný ventil
Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
PID regulace teploty s displejem
Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách, nabízíme…
Vibrační čerpadlo
Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…
Zásobník na vodu
Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech. Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…
Čas extrakce, shot timer
Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…
Máte dotaz k tomuto produktu?
Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236
Vybrané zvýhodněné sety
-
-9 %
-
-10 %
-
-10 %
-
-10 %
Mohlo by se vám hodit
Staňte se mistrem kávy
Střípky ze života bunacafe
