Valentýnská káva, směs arabik 70/30, RL40/50, 250g

Připravili jsme pro vás speciální edici Valentýnské kávy. Ochutnejte šálek plný lásky.

Jedná se o skvěle vybalancovanou směs arabik z Kuby a Peru, která se bude ideálně hodit na přípravu úžasného espressa. Speciální edici Valentýnské kávy můžete využít jako perfektní a originální dárek z pravé lásky. Určitě překvapíte a potěšíte každého milovníka kvalitní kávy.

Vyladěná espresso směs pro milovníky pravého italského espressa. Plné tělo s hořko-sladkými tóny si zamiluje každý.

70 % arabica Cuba Serrano Lavado, RL 40
30 % arabica Peru Tres Mosqueteros, RL 50

Káva je pražená zvlášť a namíchaná až po upražení. Zvolili jsme stupeň pražení 40/50, kdy je potlačena vyšší acidita a zároveň ještě příliš nevystupuje výrazná hořkost. Směs je tak ideálně vyladěná na pravé italské espresso s vyváženými hořko-sladkými tóny.

Doporučená příprava: espresso

Doporučená příprava espressa (single espresso):
Vstup: 9 g mleté kávy
Výstup: 30 ml (25 g)
Čas: 30 vteřin
Teplota: 90 °C
Tlak: 9 barů
Chuťový profil: plné tělo bez acidity, příjemné hořko-sladké tóny s báječnou trvající dochutí, zkrátka ten pravý šálek lásky.