BUNA CAFÉ školení ESPRESSO CAPPUCCINO

Domácí příprava kávy - espresso, cappuccino.

• vliv výběru kávy na přípravu kávy (espresso, alternativní přípravy)
• definice espressa
• příprava espressa (práce s mlýnkem a kávovarem)
• příprava cappuccina
• čištění a údržba technologií

• Rozsah školení: 3 hod.
• Cena školení: 2900,- Kč

Cílem školení: Absolvent má základní informace o kávě, umí vybrat praženou kávu a rozumí důvodům různých chuťových projevů připravené kávy. Je schopný připravit správný šálek espressa a nápojů odvozených od espressa včetně mléčných nápojů. Základní údržba a čištění kávovaru a mlýnku je samozřejmostí.

Na kurzu je k dispozici veškeré baristické a technologické vybavení nebo si také můžete přivézt vlastní kávovar a mlýnek.

Pořadatel kurzu a školitel:

Ing. Oldřich Smítal
(IČ: 02131838, není plátce DPH)

Výhody kávových kurzů v Buna café:

Mnohaleté multioborové zkušenosti v oblasti kávy. Zabýváme se těmito oblastmi:

• prodej technologií (domácí i komerční segment)
• servis technologií všech značek/výrobců (domácí i komerční segment)
• údržba technologií (domácí i komerční segment)
• poradenství při výběru technologií (kávovary, mlýnky)
• příprava kávy, úprava vody
• pražení kávy
• školení, kurzy
• vývoj a instalace PID regulace do kávovarů
• sériové i individuální úpravy kávovarů
• výroba baristických pomůcek

Díky těmto naprosto komplexním zkušenostem můžeme nabídnout ty nejpodstatnější informace napříč všemi oblastmi v oboru kávy v rámci jednoho školení. Nemusíte týdny a měsíce pročítat diskuzní fóra, která nejsou vždy zdrojem faktických informací - začátečník těžko rozezná fakta od osobních názorů a dojmů přispěvatelů.

Počet účastníků kurzu: maximálně 6 osob