Příprava kávy

Správně namletá káva je základ. O výsledku rozhoduje jak u espressa, tak i u alternativních metod přípravy kávy. Například do pákového kávovaru se hodí jiná hrubost než do dripperu – bohužel neexistuje žádné univerzální mletí. Nastavená hrubost mletí v kombinaci s časem extrakce a množstvím kávy rozhodne o chuti připraveného nápoje. V tomto článku najdete základní přehled doporučených hrubostí mletí, od kterých se během přípravy své oblíbené kávy můžete odrazit.