ECM

ECM Synchronika

Barevné provedení

  • doporučujeme
74 449 Kč
1+1
Nakupte výhodně v setu za 69 982,06 Kč
61 528,10 Kč bez DPH

ECM Synchronika je vlajková loď prémiových kávovarů. Jedná se o prémiový kávovar pro ty nejnáročnější zákazníky, pro které je preciznost a dokonalé espresso opravdový životní styl.

Systém dvou nerezových bojlerů (dual bojler) vám umožní maximální flexibilitu a jedinečnou tepelnou stabilitu. Samostatný bojler pro espresso (0,75 l) a horkou vodu/páru (2 l) s dedikovanými topnými tělesy jsou zárukou dokonalého výsledku.

Elegantně zakomponovaný PID displej vám dává zpětnou vazbu o aktuální teplotě a během přípravy espressa budete nadšeni zobrazením času extrakce.

Velmi tiché rotační čerpadlo každého ohromí svým krásně kultivovaným chodem. Profesionální parametry jsou samozřejmostí - patentovaná ECM hlava E61 a profesionální rychlo-otevíratelné ventily na horkou vodu/páru.

ECM těží z dlouholetých zkušeností a odborných znalostí, které jsou při výrobě kávovarů a mlýnků velmi důležité. Jejich citlivost tkví v detailu, takže každý přístroj skutečně upoutá vaši pozornost. Zároveň jsou použity komponenty té nejvyšší kvality, což zaručuje dlouhou životnost přístroje.

Kompletní katalog produktů ECM

Kávovar s rotačním čerpadlem můžete také volitelně připojit přímo na vodovodní řad a případně také na odpad.

Pevné připojení na vodu

balení obsahuje

  • přípojka na těle kávovaru (zadní část rámu) – vývod koleno 90° 1/8“M (koleno otočné o 360°)
  • hadice tlaková (pancéřová) 1,5m 1/8“F – 3/8“F

Připojení na vodovodní řad zajistíte přiloženou tlakovou hadicí o rozměru 3/8"F nebo můžete přiloženou hadici prodloužit/napojit dle potřeby.

Důrazně doporučujeme zapojit do cesty před kávovar vhodnou filtraci vody (změkčování).

Připojení na odpad

balení obsahuje:

  • na těle kávovaru (pod odpadní nádobou) je hadičník o průměru 14 mm
  • gumová flexi hadice s pružinovou výztuhou, vnitřní průměr 14 mm, vnější 20 mm

Ideálně instalujte pevnou odpadní trubku se sifonem do blízkosti k odpadní nádobě kávovaru (dle možností) a odpad kávovaru napojte silikonovou hadicí na odpadní potrubí. Je možné dále řešit tak, že se na odpadní potrubí použije víčko a do víčka se udělá otvor na průměr gumové flexi hadice.

Hlava kávovaru
Patentovaná ECM hlava E61.


Systém 2 bojlerů
Kávovar má jeden bojler určený pouze na vodu pro přípravu espressa o objemu 0,75 l a druhý bojler o objemu 2 l pro výdej páry a horké vody (pracovní bojler). Toto je zárukou konzistentního výkonu a tepelné stability.


Odpadní nádobka
Odjímatelná nerezová nádobka


Nerezové rameno na páru a na horkou vodu
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska se dvěma vývody je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.


Zdroj vody
Plastový zásobník na vodu o objemu 2,8 l. Jednoduchý přístup k zásobníku přes odjímatelný tác na nahřívání šálků. Možnost přepnutí na přímé napojení na vodu.


Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v pracovním bojleru.


Čerpadlo
Velmi tiché rotační čerpadlo.


Displej
PID displej stříbrné barvy zobrazující teplotu v pracovním bojleru i bojleru pro přípravu espressa.


Příslušenství

  • pochromovaná mosazná páka s jednovýpustí
  • pochromovaná mosazná páka s dvouvýpustí
  • slepá miska
  • filtr 1-šálkový
  • filtr 2-šálkový
  • tamper s plochou základnou
  • kartáček na čištění hlavy
  • návod k použití
  • 1/8" - 3/8" hadice pro připojení na vodovodní řad

Tamper
Pro originální filtry je nutné použít tamper s průměrem základny 58 mm.


Značka
ECM
Výrobce
ECM
Bojler
2 bojlery
Čerpadlo
rotační
Zdroj vody
zásobník
připojení na vodu
Objem zásobníku na vodu
2,8 l
Výška
410 mm
Šířka
335 mm
Hloubka
490 mm
Hmotnost
30 kg
Barva
stříbrná
Materiál
nerezová ocel
Napětí
230 V
Celkový příkon
1 600 W
EAN
4260013823409

Jak na údržbu pákového kávovaru ECM Synchronika? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.

Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar ECM Synchronika správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.

Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?

Doporučené příslušenství
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, sáček, 25 g
45 Kč
29 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Cleaner odvápňovač kávovarů, 10 sáčků
290 Kč
450 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
  • -35,6 %
Puly Caff prášek, 370 g
249 Kč
224,10 Kč v setu
skladem (10 a více ks)
Puly Caff prášek, 570 g
289 Kč
 
skladem (10 a více ks)
  • doporučujeme
ECM změkčovač vody, sáček
490 Kč
 
dočasně vyprodáno
Puly Bar Igienic, 1 l
299 Kč
 
skladem (7 ks)
  • doporučujeme

Hlavní parametry produktu

E61 hlava

V 60. letech minulého století přišla na trh nová technologie, která se brzy stala jedním z nejrozšířenějších principů stabilizace teploty vody při extrakci kávy. Hlava E61 je připojena na okruh vody (bojler), voda v bojleru potom cirkuluje přes…

Více
Hlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)

I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…

Více
2 okruhy nezávislé - dvoubojler (dual boiler), 2 termobloky, 1 termoblok + 1 bojler

Kávovar, který disponuje dvěma nezávislými okruhy (dvoubojlerový), nabízí nejen maximální komfort použití, ale také dokonalou kontrolu nad systémem a perfektní tepelnou stabilitu. V kávovaru jsou dva oddělené okruhy/bojlery a každý má své topné…

Více
Bojler

Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…

Více
Rychloventily horká voda/pára

Rychloventily horká voda/pára jsou rychlejší a pro někoho také pohodlnější alternativou k rotačním ventilům. Rychloventily je možné přidržením otevřít pouze částečně nebo rychlým pohybem přesunout do krajní polohy a otevřít na maximum. Jde o rychlé…

Více
Třícestný ventil

Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…

Více
PID regulace teploty s displejem

Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách,…

Více
Rotační čerpadlo

Rotační čerpadlo se používá v profesionálních kávovarech a ve vyšší třídě domácích kávovarů. Pohání ho robustní elektromotor a jak už název napovídá, funguje na principu rotace. Je možné přímo na čerpadle pomocí šroubu (bypass) nastavit požadovaný…

Více
Zásobník na vodu

Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…

Více
Přímé napojení na vodu

Přímé napojení na vodu znamená, že kávovar můžete připojit na vodovodní řad. V případě přímého napojení kávovaru na vodu, doporučujeme mezi zdroj vody a kávovar napojit vhodný filtr na vodu (změkčovač).Kávovary s možností napojení na řad disponují…

Více
Čas extrakce, shot timer

Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…

Více

Máte dotaz k tomuto produktu?

Oldřich Smítal

Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236

Nebo mu napište Napište

Vybrané zvýhodněné sety

ECM Synchronika + Rocket Espresso FAUSTINO 3.1, chrome
86 786,44 Kč
92 326 Kč
 
poslední kus skladem
  • zdarma
ECM Synchronika + Eureka Atom W 75, chrome
120 412,36 Kč
126 439 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma
ECM Synchronika + Rocket Espresso SUPER FAUSTO, chrome
106 319,02 Kč
113 521 Kč
 
poslední kus skladem
  • zdarma
ECM Synchronika + La Pavoni Cilindro
85 123,06 Kč
89 899 Kč
 
dočasně vyprodáno
  • zdarma

Mohlo by se vám hodit

Střípky ze života bunacafe
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.