Puck Screen, 1,7mm, 150µm, 58mm

Seznamte se s Puck Screen – novou pomůckou pro přípravu espressa, která baristům usnadní práci a zvýší efektivitu extrakce. Z kávových zrn tak dostanete opravdu maximum chuti.

Puck Screen je malé nerezové sítko s velice jemnou perforací (pouze 150 mikronů), která zaručuje dokonalý filtrační efekt. Díky Puck Screen se kávový puk během extrakce nasytí vodou rovnoměrně. Do espressa se proto uvolní větší množství kávových látek. Jako bonus se vám mokrý kávový puk už nebude lepit na sprchu kávovaru.

Použití sítka je navíc velice jednoduché. Stačí ho opatrně položit na upěchovanou kávu, poté páku i se sítkem vložit do hlavy kávovaru a spustit extrakci. Když je espresso hotové, sítko se pouze opláchne čistou vodou.

Velikost sítka by se měla shodovat s průměrem filtru a základny pěchovadla. V BUNA CAFÉ nabízíme tyto velikosti: 51 mm, 53 mm, 57,35 mm, 58 mm a 58,55 mm.