KUBAN coffee roaster standard, 1,5kg

Spouštíte novou pražírnu kávy a hledáte kvalitní, dostupné vybavení? Máme pro vás perfektní řešení – pražičku Kuban standard s celkovou kapacitou 1,5 kg zelené kávy. Tato pražička je skvělou volbou nejen pro začínající pražírny, ale také pro pražírny, které nabízí široký sortiment různých káv a potřebují odbavovat i menší objemy od každého druhu.

Doporučená kapacita je od 0,5 kg do 1,5 kg zelené kávy.

Výhodou tedy je, že zvládnete vykrýt už objednávku na 500 g kávy od určitého druhu a zároveň budete při plném vytížení schopni upražit přibližně 5 kg kávy za hodinu. Za jeden den tedy upražíte až 50 kg kávy, a to už je velmi slušný objem, který potěší každou začínající pražírnu.

Všechny komponenty pražičky jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů. Pražička je osazena 4 motory a disponuje bubnem s dvojitou stěnou. Samozřejmostí je také kompatibilita se softwarem Artisan. SW Artisan umožní pražiči sledovat křivku pražení, a jednoduše tak hlídat konzistenci výsledné kávy, která je pro pražírnu kávy nejzásadnější.

Výbava pražičky:

• 4 asynchronní motory
• pohon bubnu (šroubová převodovka, asynchronní motor)
• pohon ventilátoru výfukového vzduchu (ventilátor je přímo napojen na hřídel asynchronního motoru)
• pohon mixéru (šroubová převodovka, asynchronní motor)
• pohon chladícího ventilátoru (ventilátor je přímo napojen na hřídel asynchronního motoru)
• vzorkovací lžíce
• inspekční okénko plamene
• inspekční okénko bubnu
• cyklón (integrován na pražícím stroji)

Komponenty:

• veškeré moduly a ovládací prvky Schneider Electric, EMAS
• asynchronní motory turecké značky GAMAG
• šroubové převodovky turecké značky YILMAZ
• plynový ventil italské značky SIT

Možnosti osazení - řízení/ovládání:

Manuální verze

• manuální ovládání násypníku, dvířek bubnu a chladícího koše madly s protizávažím
• rozvaděč integrován do pražícího stroje (na prvé straně)

Ovládání (výbava rozvaděče):

• nezávislé spouštění jednotlivých motorů, prosvětlené spínače start/stop
• ovládání hořáku vypnuto/zapnuto
• řízení otáček motoru bubnu (frekvenční měnič) nastavitelné z panelu otočným potenciometrem
• ventilátor výfukového vzduchu není řízen, provoz na 100 % otáček, proud vzduchu se ovlivňuje otočným mechanickým uzávěrem (výfukové potrubí) před cyklónem v rozsahu 10–100 %, aretace kroku po 10 %
• tlačítko nouzového zastavení
• teploměr s LED displejem, teplotní sonda typu - J, snímání teploty zrn
• teploměr s LED displejem, teplotní sonda typu – J, snímání teploty výfukového vzduchu
  • na obou teploměrech je možnost nastavení teplotního prahu akustické signalizace.
  • na teploměru teploty zrn je možnost nastavení regulace ventilu plynu hořáku (prahová teplota), při dosažení prahu je přívod plynu do hořáku přerušen a opět obnoven při podtečení prahové hodnoty – dvoustavová regulace
• akustická signalizace dosažených teplot
• ventil plynu je umístěn na zadní straně pražícího stroje, možnost ovládání přívodu plynu (síla plamene – jehlový ventil)
  • možnost změny trysek hořáku pro provoz na Propan-Butan a zemní plyn. Doporučený tlak zemního plynu je 15-30 mBar (nízkotlaký rozvod). Pro provoz na Propan-Butan je nutné použít reduktor 30mBar, který je součástí dodávky.

Volitelné k rozvaděči:

• výstup pro monitoring teplot (připojení k externímu pražícímu SW, např. Artisan), převodníky + výstup na USB port
• ovládání afterburner
• ovládání destoner

Další příplatková výbava/služby:

• zařízení pro zálohování napájení motoru bubnu při výpadku el. energie
• el. revize zařízení
• možnosti připojení 1F a 3F
• instalace SW Artisan na PC/laptop
• instalace zařízení a uvedení do provozu

Doprava v rámci ČR zdarma.