Slovenská republika
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Filtrování Vyčistit filtr
Zadanému filtrování neodpovídá žádný produkt.
Nové trendy pražení (světlé zrno)
Světle praženou kávu vyhledává ten, kdo je otevřený moderním trendům a rád při přípravě kávy experimentuje. V chuťovém profilu této kávy lze nalézt spíše aciditnější a ovocné tóny malin, borůvek, povidel, grepů apod. Hořkost je výrazně potlačena a v důsledku kratšího pražení převládají ovocné tóny.
Káva ze světlých zrn je náročnější na přípravu. Pokud tuto kávu používáte na espresso, doporučujeme vařit z většího množství kávy než u tmavšího zrna a průběh celé extrakce musí být pomalejší. Světlé zrno je také vhodné pro přípravu alternativních metod jako french press, filtrovaná káva, Aeropress, Chemex apod.
Světle pražená káva nepodléhá procesu stárnutí tak rychle jako je tomu u tmavšího pražení.
Více o pražení a chuťových profilech se dozvíte v naší sekci Pražírna.
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěDruhy kávových nápojů - italské kávy -
Čištění a údržbaJak na údržbu pákového kávovaru? -
NovinkyOslavili jsme 50 000 objednávek! -
O kávěAlternativní metody přípravy kávy -
Příprava kávyCold Brew Coffee - ledová káva nové generace -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat správný šálek na kávu -
Čištění a údržbaJak na čištění kávomlýnku? -
O kávěKáva a zdraví -
NovinkyStojíme za Ukrajinou! -
O kávěPříslušenství pro přípravu espressa -
O kávěDruhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality -
O kávěArabika versus robusta -
Čištění a údržbaJak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru? -
Čištění a údržbaJak na odvápňování pákového kávovaru?
Střípky ze života bunacafe
