Gene Café pražička kávy CBR-301, 300g, černá

Kompaktní domácí pražička na kávu Gene Café je navržená pro menší kavárny, restaurace i do domácích podmínek. Ať už jste milovník skvělé kávy tělem i duší, nebo profesionální barista či majitel kavárny, s pražičkou Gene Café si kávu upražíte přesně podle svých preferencí a chutí.

Nejnovější model Gene Café pražička kávy CBR-301 vám umožní najednou upražit až 300 g zelené kávy během jednoho pražícího cyklu. Na základě našich zkušeností doporučujeme spíše pražit o něco méně, maximálně 250 g zelené kávy. Během pražení ve fázi tzv. prvního cracku totiž kávová zrna puknou a zvětší svou velikost. Navíc se z nich uvolňuje tzv chaff – obalová vrstva, která se následně sbírá v odpadním šuplíku, který umožňuje snadné a rychlé čištění. Minimální množství zelené kávy na jeden pražící cyklus je 50 g.

Velkou výhodou této domácí pražičky kávy je speciálně navržená komora s pohyblivou osou a šroubovitým otáčením (vortex-twisting). To zajišťuje perfektní distribuci kávových zrn v bubnu pražičky, takže káva bude rovnoměrně a profesionálně upražená. Pro bezpečí pražiče je komora umístěna za tepluvzdorným sklem. Sklo zároveň umožňuje kontrolu pražícího procesu pomocí zraku a sluchu.

Pražení je plně automatické. Pražič ho jednoduše ovládá pomocí dvou regulátorů pro teplotu a čas. Teplotu v bubnu lze nastavovat v rozmezí 60–260 °C. Jeden pražící cyklus může trvat až 30 minut. Vyzdvihnout musíme i velmi nízkou hlučnost pražičky, která je maximálně 70 dB.

Po upražení se zrna cca 8 minut aktivně chladí foukáním okolního vzduchu (Cooling mode).

Šikovnou novinkou je připojení k mobilní aplikaci přes Bluetooth, díky čemuž budete mít dokonalý přehled o průběhu každého pražení. O aktuálním stavu pražičky informuje také LED světelná signalizace.

Proč bychom vám doporučili právě pražičku Gene Café? Protože je vyrobená z materiálů nejvyšší kvality a nabízí nejmodernější technologické zpracování. Jednoduše se ovládá i čistí, a především je zárukou vždy profesionálních výsledků a skvělé kávy. Díky kompaktním rozměrům se vejde téměř všude.

Pro dosažení optimálních výsledků doporučujeme společně s pražičkou zakoupit i Gene Café chladič na upraženou kávu CBC-101.