Vánoční káva, směs arabik 70/30, RL40/50, 250g

Přejeme vám krásné a klidné předvánoční období, na které jsme pro vás připravili speciální edici Vánoční kávy. Jedná se o skvěle vybalancovanou směs arabik z Kuby a Peru, která se bude ideálně hodit na přípravu úžasného espressa. Speciální edici Vánoční kávy můžete využít také jako perfektní vánoční dárek pro každého milovníka kávy.

Vyladěná espresso směs pro milovníky pravého italského espressa. Plné tělo s hořko-sladkými tóny a vůní perníku. Bohatá crema.
70 % arabica Cuba Serrano Lavado, RL 40
30 % arabica Peru Tres Mosqueteros, RL 50

Káva je pražená zvlášť a namíchaná až po upražení. Zvolili jsme stupeň pražení 40/50, kdy je potlačena vyšší acidita a zároveň ještě příliš nevystupuje výrazná hořkost. Směs je tak ideálně vyladěná na pravé italské espresso s vyváženými hořko-sladkými tóny a vůní vánočního perníku.

Doporučená příprava: espresso, moka

Doporučená příprava espressa (single espresso):
Vstup: 8 - 9 g mleté kávy
Výstup: 30 ml (25 g)
Čas: 30 vteřin
Teplota: 90 °C
Tlak: 9 barů
Chuťový profil: plné tělo bez acidity, příjemné hořko-sladké tóny s vůní vánočního perníku a báječnou trvající dochutí.divider