Čištění a údržba


Jak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru?

Pro zajištění dlouhé životnosti topného tělesa u jednobojlerových pákových kávovarů je velmi zásadní dodržování některých postupů.

Odvzdušnění kávovaru

Po vybalení nového kávovaru je naprosto zásadní dodržet správný postup prvního spuštění. U prvního spuštění je nutné nejprve bojler odvzdušnit, aby se po zapnutí ihned naplnil bojler vodou. Pokud bude bojler prázdný a pouze kávovar zapnete, topné těleso začne topit do vzduchu a hrozí jeho poškození (přehřátí). Po zapnutí je tedy nutné bojler ihned odvzdušnit a doplnit vodou.
Tento postup odvzdušnění velmi doporučujeme také při vybalení kávovaru, který se vám vrátil ze servisu.

Doporučený postup odvzdušnění:

  1. naplňte zásobník na vodu
  2. zapněte kávovar
  3. ihned po zapnutí kávovaru zapněte také výdej horké vody a otevřete ventil horká voda/pára
  4. jakmile začne z kávovaru vytékat voda (po naplnění bojleru), vypněte výdej horké vody a zavřete ventil horká voda/pára
  5. zapněte tlačítko výdej kávy
  6. jakmile začne z hlavy kávovaru vytékat voda, vypněte tlačítko výdej kávy

Takto je kávovar odvzdušněný, stačí nechat nahřát a můžete se pustit do přípravy kávy.

Použití páry

U jednobojlerových kávovarů je velmi důležité dodržení správného postupu použití páry. Po každém použití páry je nutné bojler ihned ochladit a odvzdušnit.

Doporučený postup použití páry:

  1. zapněte tlačítko pára
  2. po nahřátí na vyšší teplotu vznikne v bojleru pára, kterou můžete použít k našlehání mléka
  3. použijte páru ke šlehání pouze jedné konvičky s mlékem
  4. po našlehání mléka vypněte tlačítko pára, aby kávovar déle neudržoval vysokou teplotu v bojleru
  5. důkladně očistěte trysku od zbytků mléka
  6. zapněte tlačítko výdeje horké vody a otevřete ventil horká voda/pára
  7. z trysky bude nejprve vycházet pára a po chvíli voda
  8. jakmile z trysky začne vycházet pouze voda, zavřete ventil horká voda/pára a vypněte tlačítko výdeje vody

Kávovar je odvzdušněný a můžete s ním dále pracovat.

Jak připravit dobrou kávu?