Ascaso STEEL DUO PID PLUS - náš nejoblíbenější domácí kávovar

Jedná se o nejvyšší model z řady Ascaso Steel, který je vybavený dvěma oddělenými topnými systémy. Dva nezávislé termobloky dávají baristům neomezené možnosti přípravy kávy, a to jak espressa, tak mléčných specialit. Hledáte-li kávovar, se kterým se naprosto vymaníte z limitů domácích podmínek, tak tohle je on.

Extrémě rychlé nahřátí

Dnešní doba je uspěchaná. Kdo by chtěl v domácích podmínkách čekat několik desítek minut, než se kávovar nahřeje? Značka Ascaso má naštěstí vlastní „recept“ na rychlost – skvěle propracovanou technologii jednoho či více termobloků. Díky nim stačí ráno přijít ke kávovaru, jednoduše „cvaknout“ a za pár minut už si pochutnáváte na skvělé kávě.

Model Ascaso Steel DUO PID PLUS disponuje rovnou dvěma termobloky – jedním, který ohřívá vodu pro přípravu kávy a výdej horké vody, a druhým pro páru. Termobloky jsou na sobě nezávislé, každý disponuje vlastním čerpadlem a vlastní PID regulací, která zajišťuje velmi přesné nahřívání a vysokou teplotní stabilitu.

Věděli jste, že standardní menší bojler s bimetalovými termostaty má odchylku až +/- 5 °C? Značka Ascaso garantuje u svých modelů maximální odchylku +/- 1,5 °C i během přípravy několika šálků espressa za sebou. Vzhledem k tomu, že i teplota vody při extrakci rozhoduje o chuti připravené kávy, tak se rozhodně nejedná o zanedbatelný údaj.

Pohodlná pára bez čekání

Dva nezávislé termobloky vám dají absolutní svobodu v přípravě kávy. Jednoduše vám umožní plynule střídat espressa i cappuccina. Těšte se na neomezené možnosti při šlehání mléčné pěny – vše funguje rychle, spolehlivě a operativně. Bonusem je, že když nebudete chtít termoblok na páru vůbec používat, tak můžete jeho nahřívání úplně vypnout a šetřit elektrickou energii.

Vždy čerstvá voda

Díky tomu, že termoblok vždy rychle ohřívá pouze malé množství vody těsně před tím, než se voda posune do hlavy kávovaru, tak nedochází k opakovanému ohřevu vody jako u klasického bojlerového řešení. Každá káva se tak vždy připravuje z čerstvé vody a má skvělou chuť.

Jednoduché ovládání

Další naprosto fantastická věc, kterou si nás tenhle kávovar absolutně získal, je joystick pro pohodlné ovládání páry. Klasický kohout je u kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS nahrazen rychloventilem. Na rozdíl od běžného „kroutění kolečkem“ je zde ovládání páry plynulé a jednoduché. Šlehání na tomto kávovaru si opravu užijete.

A stejně tak je tomu i s ovládáním celého kávovaru. Ten je navržený tak, aby vše bylo maximálně intuitivní a snadné. Protože příprava kávy má být hlavně zábava, kterou si má každý barista užít. Za tímto účelem je model vybavený přehledným displejem, na kterém lze například sledovat čas extrakce nebo uživatelsky měnit teploty v obou termoblocích.

Prémiové zpracování

Ascaso překonává hranici mezi domácími a komerčními kávovary nejen profesionální výbavou a funkcemi, ale také vysokou kvalitou provedení. Kávovary obsahují jen nezbytně nutné množství plastových součástek (např. zásobník na vodu) a vždy jsou vyrobené z materiálů prvotřídní kvality (nerezová ocel, hliník, mosaz). Díky velmi robustnímu zpracování dlouho vydrží spolehlivě plnit vaše požadavky.

Rukojeti rychloventilu páry a pák jsou vyrobené ze dřeva amerického ořešáku. Kávovar vypadá velmi luxusně na první, druhý i jakýkoli další pohled.

Špičkové příslušenství

Značka Ascaso myslí prostě na všechno. S kávovarem vám v balení dorazí sada designových pák (bezedná a dvouporcová páka), které jsou vyrobené z nerezové oceli. U domácích kávovarů je běžné, že páky jsou nejčastěji vyráběné z pochromované mosazi a za nerez je potřeba si připlatit. U Ascaso to však neplatí – luxusní nerezové páky jsou rovnou součástí standardní výbavy.

V balení kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS dále najdete i nerezové, pěkně těžké pěchovadlo s příjemně tvarovanou rukojetí, sadu náhradních hlavic pro trysku na páru, sadu několika filtrů, slepou misku a odměrku na kávu.

Kávovar je přímo z výroby osazený precizní soutěžní sprchou s integrovanou membránou. Můžete se těšit na dokonale rovnoměrnou distribuci vody na kávový puk a bezchybnou extrakci. Díky speciálnímu povrchu se sprcha také velmi snadno čistí.

Závěr

Kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS je naše srdcová záležitost. Oblíbili jsme si ho natolik, že na něm připravujeme kávu i v naší kanceláři v Rudné. Díky tomu jsme ho pořádně otestovali za provozu a můžeme říct, že se nám na něm stále nepodařilo najít žádnou chybičku.

Hledáte-li dokonalý stroj pro domácí přípravu kávy, který vás nebude ničím limitovat, pak můžeme tento kávovar jedině doporučit. A pokud stále váháte, tak si ho přijďte pěkně naživo prohlédnout k nám na prodejnu. Těšíme se na vaši návštěvu!

Videorecenze kávovaru Ascaso Steel DUO PID PLUS