Rocket Espresso R 9
Fotogalerie (3)

Rocket Espresso R 9

Cena na dotaz


na dotaz

Rocket Espresso R 9 je profesionální espresso kávovar, který uspokojí i ty nejnáročnější požadavky provozu. Italský design se snoubí s nejmodernější technologií. U tohoto modelu se inženýři v Rocket Espresso rozhodli pro plně saturované hlavy, aby ještě více zlepšili tepelnou stabilitu v tomto vícebojlerovém kávovaru, který má pro každou hlavu vlastní 1,9l nerezový bojler s PID regulací. Technologie převodníku byla použita v pracovním bojleru, kde dramaticky přispěla k rychlejší obnově tlaku páry. Model R 9 je velmi dobře designově zpracován. Kávovary Rocket Espresso obecně svým povedeným a autentickým designem vyčnívají nad ostatními.

  • plně saturované hlavy (každá hlava je vyhřívaná)
  • oddělené bojlery na espresso - každá hlava má vlastní nerezový bojler o objemu 1,9 l
  • PID regulace teploty s přesností 0,1 °C (možnost nastavit teplotu na každé hlavě)
  • digitální časovač pro každou hlavu
  • vysokokapacitní pracovní bojler s optimalizací horké vody a technologií převodníku, který výrazně přispívá k obnovení tlaku páry
  • pákové ventily pro výdej páry
  • automatický cyklus pro zpětný oplach (automatické čištění)

Pro více informací nás, prosím, neváhejte kontaktovat.

Obecné doporučení na instalaci profesionálního kávovaru

Schéma ke stažení.

Přívod vody
Tvrdost vody do 0,7 mmol/l, jinak nutné změkčovat/upravovat vodu. Doporučená technologie zde: Blue Filters změkčovač vody Newline
Tlak na vstupu 2 - 6 barů (jinak je nutné použití redukce). Kohout - rohový ventil 3/8". Úpravna zpravidla sníží tlak o 1 bar.
Za přívod vody zapojit změkčovač (úpravnu vody) a na výstup je vhodné zařadit T-kus (rozdvojení upravované vody). Jeden vývod zapojit přímo do kávovaru, druhý do odpadu nebo přídavné baterie (proplachování filtru).

Odpad
Nejlépe samostatný DN30, co nejblíže ke kávovaru a zajistit vhodný spád. Z kávovaru je použita odpadní hadice cca 25 - 30 mm (vnější průměr s kovovou výztuží).

Napájení
Kávovar je dodán s cca 1,5 m přívodním kabelem 5x 2,5 mm2. Je na uživateli, jakým způsobem zvolí připojení. U tohoto typu doporučujeme následující:
Samostatně jištěný okruh 16A/400V (přívod 5x 2,5 mm2, síť TN-S), ochrana 3F proudovým chráničem (AC, A) Idn = 30mA. Proudový chránič je nutný!
Nepoužívat síť TN-C.
Pokud bude kávovar pevně připojen (instalační krabice), doporučujeme poblíž umístit vypínač (pro pohodlné servisní účely).

  2 hlavy 3 hlavy 4 hlavy
Počet espresso bojlerů 2 3 4
Dávkování porcí automaticky automaticky automaticky
Regulace teploty / tlaku PID PID PID
Kapacita bojleru na espresso 2 x 1,9 l 3 x 1,9 l 4 x 1,9 l
Příkon bojleru na espresso 1 200 W 1 200 W 1 200 W
Kapacita pracovního bojleru 9 l 12 l 12 l
Příkon pracovního bojleru 4 700 W 5 500 W 7 700 W
Optimalizace horké vody ano ano ano
Nerezové rameno (pára/voda) cooltouch * cooltouch * cooltouch *
Zdroj vody pevné připojení pevné připojení pevné připojení
Šířka 760 mm 980 mm 1 200 mm
Hloubka 590 mm 590 mm 590 mm
Výška (včetně rámu na šálky) 497 mm 497 mm 497 mm
Hmotnost 83 kg 110 kg 132 kg

Technické specifikace komerčních kávovarů Rocket Espresso: Rocket Espresso srovnání komerčních kávovarů (pdf, CZ)


Cooltouch *: Dvouplášťové rameno. V nerezovém ramenu je silnostěnná hadička, která vede páru (horkou vodu) a díky tomu nedochází k tak velkému přenosu tepla na nerezové rameno, jak tomu bývá v běžném provedení. Díky tomu se na rameno pro páru mléko nepřipéká a po šlehání se zbytky mléka jednodušše a opravdu lehce otřou vlhkým hadříkem. Ovšem není to o tom, že by tryska byla "studená" (jak tomu název napovídá), je horká, ale teplota není tak vysoká.

Značka Rocket Espresso
Oldřich Smítal

Máte dotaz? Volejte Oldřichovi

Je tu jen pro vás.

+420 311 236 236

Jak připravit dobrou kávu?