Ascaso Baby T Flow, blue

Ascaso Baby T FLOW je špičkový kávovar, který je určený jak pro nadšené domácí baristy, tak pro menší kavárny a restaurace. Ztělesňuje trvale udržitelný rozvoj technologií a je navržený v souladu s těmi nejmodernějšími trendy ze světa kávy.

Inovace a neustálý vývoj produktů s důrazem na jejich jednoduché použití a energetickou úspornost patří mezi základní pilíře značky Ascaso. Přelomová T technologie ohřevu vody je důkazem, že se značka vydala správným směrem.

Kávovar je vybavený nejmodernější vícebojlerovou technologií (multi boiler), která nabízí dokonalou teplotní stabilitu a současně si díky nízké spotřebě energie drží vysokou úroveň energetické efektivity. Bonusem je navíc maximálně čerstvá voda v každém šálku.

Kávovary Ascaso Baby T používáme i v našem baristickém školícím centru, kde pravidelně procházejí pořádnou zatěžkávací zkouškou. Vzhledem k bezproblémovému provozu, jednoduchému ovládání a špičkovému zpracování je můžeme jedině doporučit.

Model Ascaso Baby T FLOW je na rozdíl od verze Ascaso Baby T Plus vybavený pákou (joystickem) pro profilování tlaku během extrakce espressa.

T Technologie a systém tepelné stability

Jak už bylo nastíněno výše, T technologie představuje naprosto přelomový, velmi důmyslný způsob ohřevu vody pro přípravu kávy. Voda (může být ze zásobníku nebo z vodovodního řadu) se nejprve předehřívá v pracovním bojleru na cca 80 °C. Teprve poté vstupuje do termodynamické hlavy kávovaru, kde se pomocí termobloku ohřívá na finální teplotu pro extrakci espressa. PID regulace zajišťuje fantastickou teplotní stabilitu s maximální odchylkou +/- 0,5 °C garantovanou výrobcem.

V případě tohoto systému není zapotřebí nepřetržitý ohřev espresso bojleru. To znamená nejen čistou vodu v každém šálku za stabilní teploty, ale také vyšší efektivitu a trvale udržitelné technologie.

Thermoblok a maximum nerezových komponentů

Termoblok je méně náchylný ke vzniku usazenin vodního kamene. Topný systém vyrobený z nerezi usnadňuje údržbu – na nerezových komponentech vodní kámen neulpívá tolik, jako na jiných materiálech.

Bonusem je silná pára bez omezení. Oproti tradičním bojlerům se také minimalizuje riziko poškození topného tělesa z důvodu nízké hladiny vody.

Spolehlivost a kvalita jsou zaručeny.

100% nezávadnost pro kontakt s pitnou vodou. Nerezová ocel AISI 316. Žádné kovy neunikají do vody.

Vždy čerstvá voda v každém šálku. Kávovar na finální teplotu nahřívá pouze potřebné množství vody.

Navrženo a vyrobeno v Barceloně. Vlastní technologie a ruční výroba. Ascaso má velmi inovativní přístup a přináší opravdu zajímavá řešení.