Magazín - články nejen o kávě

Příprava kávy

Správná hrubost mletí pro espresso i alternativu

Správně namletá káva je základ. O výsledku rozhoduje jak u espressa, tak i u alternativních metod přípravy kávy. Například do pákového kávovaru se hodí jiná hrubost než do dripperu – bohužel neexistuje žádné univerzální mletí. Nastavená hrubost mletí v kombinaci s časem extrakce a množstvím kávy rozhodne o chuti připraveného nápoje. V tomto článku najdete základní přehled doporučených hrubostí mletí, od kterých se během přípravy své oblíbené kávy můžete odrazit.

Průvodce domácími kávovary Ascaso
Průvodce domácími kávovary Ascaso
6 nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují chuť kávy
6 nejdůležitějších faktorů, které ovlivňují chuť kávy
Oslavili jsme 50 000 objednávek!
Oslavili jsme 50 000 objednávek!
Metody zpracování kávy - washed, natural, honey
Metody zpracování kávy - washed, natural, honey
Jak správně pěchovat kávu pro espresso
Jak správně pěchovat kávu pro espresso
Ascaso Dream - dokonalé kávovary na domácí espresso i cappuccino
Ascaso Dream - dokonalé kávovary na domácí espresso i cappuccino
Jak připravit dokonalé cappuccino
Jak připravit dokonalé cappuccino
Ascaso STEEL DUO PID PLUS - náš nejoblíbenější domácí kávovar
Ascaso STEEL DUO PID PLUS - náš nejoblíbenější domácí kávovar
Jak jednoduše vytvořit latte art
Jak jednoduše vytvořit latte art
Espresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem)
Espresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem)
Historie espresso kávovarů
Historie espresso kávovarů
Proč jsou termobloky Ascaso lepší než klasické bojlery
Proč jsou termobloky Ascaso lepší než klasické bojlery
Cold Brew Coffee - ledová káva nové generace
Cold Brew Coffee - ledová káva nové generace
Druhy kávových nápojů - italské kávy
Druhy kávových nápojů - italské kávy
Jak vybrat espresso kávovar
Jak vybrat espresso kávovar
Filtrovaná káva a její příprava
Filtrovaná káva a její příprava
Druhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality
Druhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality
7 nejčastějších chyb v přípravě espressa
7 nejčastějších chyb v přípravě espressa
Nejlepší kávové drinky a ledové kávy
Nejlepší kávové drinky a ledové kávy
Jak vybrat mlýnek na espresso
Jak vybrat mlýnek na espresso
Mlýnky značky Eureka - jak si vybrat ten nejlepší
Mlýnky značky Eureka - jak si vybrat ten nejlepší
Tipy, jak využít starou kávu
Tipy, jak využít starou kávu
O kávě: Cesta kávy
Cesta kávy
Arabika versus robusta
Arabika versus robusta
O kávě: Káva a zdraví
Káva a zdraví
O kávě: Espresso
Espresso
O kávě: Příslušenství pro přípravu espressa
Příslušenství pro přípravu espressa
O kávě: Alternativní metody přípravy kávy
Alternativní metody přípravy kávy
Bezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více
Bezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více
Jak vybrat správný šálek na kávu
Jak vybrat správný šálek na kávu
Čištění a údržba: Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na údržbu pákového kávovaru?
Čištění a údržba: Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Čištění a údržba: Jak na odvápňování pákového kávovaru?
Jak na odvápňování pákového kávovaru?
Čištění a údržba: Jak na čištění kávomlýnku?
Jak na čištění kávomlýnku?
Čištění a údržba: Jak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru?
Jak na odvzdušnění a páru u jednobojlerového kávovaru?
Čištění a údržba: Jak správně vyčistit automatický kávovar?
Jak správně vyčistit automatický kávovar?
22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO
22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO
Stojíme za Ukrajinou!
Stojíme za Ukrajinou!
Střípky ze života bunacafe
Vlastní showroom a pražírna kávy.
Vyvíjíme vlastní elektroniku PID regulace.
Nabízíme vlastní záruční a mimozáruční servis.
Máme bohaté know-how a rádi se podělíme.

Opravdu chcete pokračovat?