BUNA CAFÉ sada nářadí na E61

Sada nářadí vhodná pro údržbu hlavy E61 u kávovarů Rocket Espresso, ECM Classika PID a dalších kávovarů se stejnými parametry/rozměry.

Obecně platí, že kovové prvky v hlavě E61 mají být dobře promazané. Káva sama o sobě k tomuto přispívá. Nicméně hlava kávovaru by se měla pravidelně čistit zpětným oplachem (tzv. back flush), který nejen vnitřní části hlavy čistí, ale také odmašťuje. Poté dochází k tomu, že tyto vnitřní kovové prvky vlivem tření způsobují nepříjemné zvukové projevy (pískání/vrzání) a páka extrakce má tužší/méně hladký chod.

K promazávání ústrojí dopomáhá také samotná káva, v závislosti na obsahu tuků – vyšší stupeň pražení promazává více, nižší stupeň pražení zase méně. Od používané kávy a také frekvence zpětných oplachů se odvíjí potřeba promazání mechanismů hlavy.

Z těchto důvodů jsme vybrali sadu prémiového nářadí a mazivo (vhodné pro styk s potravinami, tepelně odolné) vhodné k tomuto úkonu. Jedná se o naše doporučení na základě osobních zkušeností.

Důležité upozornění:

Je potřeba postupovat se zvýšenou opatrností, aby nedošlo k poškození povrchové úpravy.