Slovenská republika
Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V
-
skladem (3 ks), ihned k odběru / expedici
-
doprava zdarma
-
K tomuto produktu poskytujeme vlastní záruční a mimozáruční servis.
-
Tento produkt je možné zakoupit ve zvýhodněném setu.
Další varianty tohoto produktu
Nová řada kávovarů ukazuje směr prémiovým domácím kávovarům. Dvojice tlakoměrů, které zobrazují tlak čerpadla a tlak v bojleru, dávají baristovi větší možnosti kontroly nad procesem extrakce. Rocket Espresso navrhl bojler, který zvyšuje tepelnou stabilitu a šetří energii pomocí tlustostěnných mosazných čel bojleru společně s izolací bojleru. Použití PID regulace Vám pomůže připravit správné espresso bez kompromisu.
Kávovar je také vybaven digitálními stopkami, které umožní uživateli ještě lepší optimalizaci času extrakce.
Srovnání základních parametrů domácích kávovarů Rocket Espresso
Tělo kávovaru
Vše je vyrobeno z nerezu (AISI 304).
Hlava kávovaru (hlava E61)
Profesionální hlava kávovaru – váha 4,05 kg.
Předspaření (pre-infusion)
Dvojí systém předspaření (pre-infusion): mechanický systém předspaření s progresivně fungujícím pístem a statickou komorou předspaření.
Systém cirkulace horké vody hlavou kávovaru (hlava E61)
Tento systém zaručuje optimální extrakci. O 20 % účinnější extrakce v porovnání s ostatními srovnatelnými kávovary.
Bojler
Bojler je vyroben z čisté mědi (Cu 99,9 %) a s čely z tlustostěnné mosazi. Tyto mosazná čela v kombinaci se speciální přídavnou izolací zajišťují vyšší tepelnou stabilitu – až o 50 % vyšší než jiné systémy bojlerů. Objem bojleru je 1,8 l.
Bezpečnostní ventil bojlerů
Plně profesionální a certifikovaný bezpečnostní ventil.
PID regulace
Součástí bojleru je nastavitelný PID regulátor, který udržuje nastavenou teplotu bojleru.
Tlakoměry
Jeden samostatný tlakoměr pro tlak čerpadla a druhý samostatný tlakoměr pro tlak v bojleru.
Nerezové rameno na páru
Rameno na páru je navrženo tak, aby nebylo horké. Horká je pouze koncová tryska. Mléko se tedy nepřipéká a tím je také jednodušší čištění. Pára je účinnější, protože nedochází ke ztrátám tepla do okolí ramena na páru. Koncová tryska je navržena tak, aby se mléko šlehalo co nejlépe.
Elektronická kontrola hladiny vody
Mikroprocesor řídí kontrolu hladiny vody v bojleru, jeho automatické dopouštění, a také řeší indikaci nízké hladiny vody v nádobce na vodu.
Příslušenství
- páka s jednovýpustí (+ filtr 1-šálkový)
- páka s dvouvýpustí (+ filtr 2-šálkový)
- slepá miska / filtr (k údržbě)
- tamper / pěchovadlo
- kartáček na čištění hlavy
- čisticí utěrka z mikrovlákna
Jak na údržbu pákového kávovaru Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V? Správná údržba pákového kávovaru vám zajistí ty nejlepší výsledky a zároveň přispěje k dlouhé životnosti kávovaru.
Rádi vám poradíme, jak se o svůj kávovar Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V správně starat a jaké údržbě věnovat pozornost.
Jak na údržbu pákového kávovaru?
Jak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Individuální postupy vzhledem k technickému vybavení kávovaru a další informace najdete v našem článku Jak na odvápnění pákového kávovaru?
Doporučené příslušenství
-
doporučujeme
-
-35,6 %
Hlavní parametry produktu
E61 hlava
V 60. letech minulého století přišla na trh nová technologie, která se brzy stala jedním z nejrozšířenějších principů stabilizace teploty vody při extrakci kávy. Hlava E61 je připojena na okruh vody (bojler), voda v bojleru potom cirkuluje přes…
VíceHlava kávovaru – profesionální rozměr (58 mm)
I domácí kávovary mohou disponovat profesionálními parametry. Klasickým příkladem je právě profesionální neboli komerční rozměr hlavy kávovaru. Tento parametr je důležitý nejen z důvodu kompatibility baristického příslušenství, ale také z hlediska…
Více2 okruhy závislé - HX (Heat Exchanger), výměník
Kávovar se systémem bojlerů HX, tedy výměník, umožňuje velmi komfortní obsluhu při přípravě mléčných nápojů (šlehání mléka). Je možné současně vařit espresso a šlehat mléko. Pára je ihned k dispozici bez čekání.HX funguje tak, že máme k dispozici 2…
VíceBojler
Bojler je nádoba o určitém objemu vody. Bojler může být nahříván aktivně vlastním topným tělesem nebo pasivně jiným zdrojem tepla. Čím je větší objem bojleru a přesnější technologie regulace teploty, tím je voda na přípravu espressa stabilnější…
VícePřetlakový ventil
Přetlakový ventil (OPV = over pressure valve) je velmi důležitý díl u kávovarů s vibračním čerpadlem. Díky tomuto ventilu pustí kávovar na kávu požadovaný (nastavený) tlak a přebytečný tlak vrátí přetlakovým okruhem zpět. Přebytečný tlak je rozdíl…
VíceTřícestný ventil
Třícestný ventil je velmi důležitý technický prvek ve vybavení kávovaru. Otevírá/přepíná mezi těmito cestami - zdroj horké vody na kávu, hlava kávovaru a odpad. Při zapnutí výdeje kávy se otevře přívod vody do hlavy kávovaru, cesta do odpadu je…
VícePID regulace teploty s displejem
Na displeji je možné nastavenou cílovou teplotu měnit. PID regulace je jeden z nejpoužívanějších algoritmů pro přesné řízení regulované veličiny. Jelikož vysvětlení tohoto algoritmu je složitější a je hojně popsáno v odborných literaturách,…
VíceVibrační čerpadlo
Vibrační čerpadlo je nejrozšířenější druh čerpadla u domácích kávovarů, u pákových i automatických. Jedná se o výrazně levnější technologii než je profesionální rotační čerpadlo. Víme už, že optimální tlak pro přípravu espressa je přibližně 9 barů.…
VíceZásobník na vodu
Zásobníkem na vodu disponují všechny domácí kávovary. Do zásobníku na vodu doporučujeme vložit vhodný filtr na vodu (změkčovač). Zásobník na vodu doporučujeme důkladně vymývat v pravidelných intervalech.Domácí kávovary s rotačním čerpadlem mají…
VíceČas extrakce, shot timer
Důležitý parametr během přípravy kávy je čas extrakce, tedy doba kontaktu kávy s vodou. Obecně platí, že se čas extrakce u espressa pohybuje mezi 20 a 30 vteřinami. Při přípravě espressa ze světleji pražené kávy (nové trendy pražení) se může doba…
VíceMáte dotaz k tomuto produktu?
Zavolejte Oldřichovi Nebo zavolejte Oldřichovi +420 311 236 236
Vybrané zvýhodněné sety
-
zdarma
-
-5,2 %
-
zdarma
-
-5,3 %
-
zdarma
-
-5,7 %
-
zdarma
-
-5,9 %
Mohlo by se vám hodit
-
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
1 389 Kčskladem (2 ks) -
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, stříbrný
890 Kčskladem (9 ks) -
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
1 339 Kčposlední kus skladem -
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 600 ml
1 389 Kčskladem (2 ks) -
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, stříbrný
1 950 Kčskladem (6 ks)-
zdarma
-
-
trychtýř prémiového výrobce Rocket Espresso, pro filtry a páky, u kterých používáme pěchovadla s rozměrem základny 58 - 58,55 mm, hliník, černý
890 Kčskladem (6 ks) -
odklepávač na kávu od prémiové značky Rocket Espresso, protiskluzová podložka, leštěná nerezová ocel
1 599 Kčskladem (7 ks)-
zdarma
-
-
distributor/tamper prémiového výrobce Rocket Espresso, nastavitelná výška, rozměr základny 58 mm, nerezová ocel, černý
1 950 Kčskladem (4 ks)-
zdarma
-
-
elegantní konvička od Rocket Espresso určená na šlehání mléka, ideální tvar a velikost pro kreslení latte art, 350 ml
1 339 Kčskladem (3 ks) -
osazení pro vybrané modely kávovarů Rocket Espresso, dřevo, walnut
1 990 Kčskladem (3 ks)-
zdarma
-
-
290 Kč450 Kčskladem (10 a více ks)
-
doporučujeme
-
-35,6 %
-
Staňte se mistrem kávy
-
O kávěAlternativní metody přípravy kávy -
Tipy, rady, recenzeJak vybrat správný šálek na kávu -
Příprava kávyCold Brew Coffee - ledová káva nové generace -
Čištění a údržbaJak na čištění kávomlýnku? -
Novinky22. - 24. 10. 2021 veletrh HOST MILANO -
O kávěEspresso -
O kávěDruhy kávových nápojů 2 - proslulé speciality -
O kávěArabika versus robusta -
Čištění a údržbaJak správně vyčistit automatický kávovar? -
O kávěBezkofeinová káva - jak se vyrábí, proč ji pít a mnohem více -
O kávěCesta kávy -
Čištění a údržbaJak na odvápňování pákového kávovaru? -
Příprava kávyEspresso, cappuccino - Rancilio Silvia (a další s 1 okruhem) -
O kávěPříslušenství pro přípravu espressa -
Čištění a údržbaJak na zpětný oplach pákového kávovaru?
Střípky ze života bunacafe
